الثلاثاء 22 ربيع الأول 1441 الموافق 19 نوفمبر 2019
الرئيسية » صحة » أسهل طريقة لتنظيف الممبار

أسهل طريقة لتنظيف الممبار

الممبار

الممبار

 

كتب | أحمد الدويري

عادات المصريين في عيد الأضحى لا تنقطع على الإطلاق، فالكلات هي من الأشياء الرئيسية خلال العيدين سواء عيد الفطر أو ما نحن فيه.

الممبار من الأكلات الشعبية المحببة للكثير، لكن تواجه ست البيت دوما صعوبة في تنظيفه، لذلك تقدم لك الشيف نيفين عباس أسهل طريقة لتنظيف الممبار، لتقدمي طبق ممبار شهي من صنع يدك لأسرتك في عيد الأضحى المبارك.

ما تحتاجينه لتنظيف الممبار: ملح، دقيق ليمون مطحون بالقشر، خل.

اقرأ أيضًا طريقة مذهلة لتنظيف «الكرشة»

الطريقة: – يقلب الممبار ويحك جيداً بواسطة سكين غير حاد بعكس سلاح السكين.

– يدعك بالدقيق والملح جيداً ثم يضاف له الليمون المطحون والخل.

– يترك الممبار منقوع حوالى 10 دقائق، ثم يغسل جيداً جداً بالماء الجارى البارد.

– يقلب مرة أخرى ويدعك بماء وعصير ليمون ثم يغسل مرة أخيرة جيداً بالماء البارد.

– يحشى ويسلق ثم يحمر ويقدم.

قد يعجبك