الأربعاء 16 ربيع الأول 1441 الموافق 13 نوفمبر 2019
الرئيسية » المطبخ الشرقاوي » أسهل طريقة لعمل الزلابية من مروة الشافعي بالعسل الأبيض و صوص الشكولاتة

أسهل طريقة لعمل الزلابية من مروة الشافعي بالعسل الأبيض و صوص الشكولاتة

زلابية مروة الشافعي

زلابية مروة الشافعي

كتبت | إسراء خطاب

الزلابية الحلوى المفضلة لدى الجميع، كما أنها ستكون المنقذ فى المناسبات السعيدة أو عند قدوم ضيوف إلى منزلك، نقدم لكم اليوم أسهل طريقة لعمل الزلابية من مطبخ مروة الشافعي.

مكونات زلابية مروة الشافعي

  • 2 كوب كبار من دقيق المخبوزات
  • رشة ملح
  • معلقة كبيرة خميرة
  • معلقة كبيرة سكر
  • معلقة كبيرة ممسوحة من النشا
  • نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر
  • كوب وربع من الماء الدافئ قابل للزيادة عند الحاجة

طريقة عمل زلابية مروة الشافعي

زلابية مروة الشافعي

زلابية مروة الشافعي

1- احضري بولة نظيفة وقومي بوضع الدقيق بها، مضاف إليها الملح، الخميرة، السكر مع التقليب

2- نضيف باقي المكونات إلى الدقيق واحدة تلو الأخرى

زلابية مروة الشافعي

زلابية مروة الشافعي

3- يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إلى الخليط عند الحاجة

4- نقوم بخفق المكونات معانا حتى نصل للسمك المطلوب

زلابية مروة الشافعي

زلابية مروة الشافعي

5- نقوم بتغطيتها حتى تخمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة

6- بعد ما تأخذ كفايتها من التخمر، نقوم بوضع زيت على أيدينا حتى يسهل تشكيل الزلابية

7- نضع طاسة على النار بها زيت كثيف

8- نضع العجين في كيس بلاستيك، ونحضر مقص ليتم قطع الكيس فتحة صغيرة

زلابية مروة الشافعي

زلابية مروة الشافعي

9- ننزل العجين من الكيس ونقوم بقصه بسرعه بالمقص، نحاول عند قص العجينة أنهم يكونوا نفس الحجم

10- نظل نقلب باستمرار حتى تأخذ نفس اللون في نفس الوقت

11- نخرجها من الزيت ونضعها مباشرة في الشربات الساقع

12- عند وضع كمية أخرى من الزلابية في الطاسة، نتأكد أن الزيت دافئ قليل وليس ساخن بدرجة كبيرة

13- نحضر سيوخ خسب ونملأها بالزلابية، ونزينها بصوص الشكولاتة

شربات الزلابية

شربات الزلابية

شربات الزلابية

نضيف لكل كوب من السكر، كوب ونصف من المياه، يغلوا على النار لمدة عشر دقائق ثم نضيف معلقة صغيرة من اللمون بالإضافة إلى معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة، يتركوا على النار حتي يغلى مرتين، ثم نغلق النار من تحته ويترك حتى يبرد تماما.

زلابية مروة الشافعي

 

اقرأ المزيد 

ايس كريم مروة الشافعي

ميلك شيك مروة الشافعي

المكرونة بالوايت صوص مع الدجاج

الكبدة الاسكندرانى بطريقة مروة الشافعي

الدجاج الناجتس من مطبخ مروة الشافعي

الباتون سالية مع صوص الرانش من مروة الشافعي

كاب كيك مروة الشافعي بالشيكولاتة

كباب فاهيتا الفراخ من مروة الشافعي

طاجن العكاوي من مروة الشافعي بأسهل طريقة

 

قد يعجبك