
إفطار شائع يشكل خطورة على القلب والأوعية الدموية
أثار الطبيب الروسي سيرغي فيالوف، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، حالة من الجدل الواسعة بعد أن أعلن أن تناول شطائر الجبن والزبدة في وجبة الإفطار تشكل خطورة كبيرة على صحة الإنسان.
وأوضح الطبيب الروسي من خلال صفحته على موقع إنستجرام، أن هذه الوجبة التي أعتاد الكثيرون على تناولها، تتسبب في الإصابة بالتهاب البنكرياس، حيث تزيد العبء على البنكرياس.

مشيرا إلى أنه عند زيادة الأطعمة الدهنية في نظامنا الغذائي، يمكن أن يؤدي إلى وصول الصفراء إلى قنوات البنكرياس.
مضيفا أن الإفراط في تناول الدهون الحيوانية، يزيد من فرص ارتفاع مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
ويقول “سيرغي فيالوف” أنه بالتالي تزداد فرص الإصابة بتصلب الشرايين، وبالتالي تكون هناك صعوبة في تدفق الدم بصورة طبيعية إلى القلب، وتكون النهاية الإصابة بالذبحة الصدرية، واحتشاء عضلة القلب.

وأشار الخبير الروسي أنه على الرغم من كل هذه الأضرار التي سبق ذكرها، إلا أنه لا يمكن التخلي بشكل نهائي عن تناول هذه الشطائر خلال وجبة الإفطار، مناشدا بضرورة الاعتدال أو التقليل من تناولها.
مبررًا أن الإفراط من تناول هذه الشطائر بالفعل يضر بالقلب والأوعية الدموية، ولكن أن الجمع بين أطعمة ذات مصدر حيواني وأطعمة ذات مصدر نباتي شيء مهم في النظام الغذائي.
