الأربعاء 17 ذو القعدة 1441 الموافق 08 يوليو 2020
الرئيسية » المطبخ الشرقاوي » الباتون سالية مع صوص الرانش من مروة الشافعي

الباتون سالية مع صوص الرانش من مروة الشافعي

 الباتون سالية مع صوص الرانش من مطبخ مروة الشافعي

الباتون سالية من مطبخ مروة الشافعي

كتبت | هاجر جعفر

الباتون ساليه يعد من ضمن المقبلات التى يفضل البعض تناولها على مدار اليوم كنوع من أنواع السناكس،  كما يمكن تناوله بجانب الطعام فى وجبة الغداء، فإذا كنت من هؤلاء نقدم لك من خلال السطور التالية طريقة عمل الباتون ساليه من مطبخ الشيف مروة الشافعي من خلال خطوات سهلة وبسيطة.

مقادير الباتون سالية من مطبخ مروة الشافعي

كوبين من الدقيق
نص معلقة صغيرة ملح
نص معلقة صغيرة من البيكنج بودر
ربع كوب من الزبدة الطرية

طريقة عمل الباتون سالية

1-نضع كوبين من الدقيق،ثم نضع عليهم نص معلقة صغيرة ملح، نص معلقة صغيرة من البيكنج بودر، ربع كوب من الزبدة الطرية، ثم نخلطهم معاً مع إضافة معلقتين من الماء حتى تتماسك العجينة، نتركها تقريباً نص ساعة.

2-نقوم بفرد العجينة على شكل صوابع طويلة ملفوفة، ونضعها فى صنيه بها ورق فويل.

3-نحضر صفار بيضة عليهم معلقتين من اللبن، ورشة من الفلفل الأسود وندهن بهم الباتون سالية، أخيراً نصع سمسم، أوجبنه رومي مبشورة، أوحبة البركة حسب الرغبة.

4-نضعه فى فرن سخن على درجة حرارة 180 درجة تقريباً نصف ساعة .

مقادير صوص الرانش من مطبخ مروة الشافعي

كوباية من الزبادي
كوباية من المايونيز
عصير ليمون
نص معلقة صغيرة بصل بودر
نص معلقه صغيرة من التوم البودر
ملح
فلفل
بقدونس مجفف

طريقة عمل صوص الرانش

-نضع كوباية من الزبادي، مع كوباية من المايونيز، عصرة ليمونة، نص معلقة صغيرة بصل بودر، نص معلقة صغيرة توم بودر، ملح، فلفل، بقدونس مجفف ثم نضعه فى الثلاجة.

الباتون سالية مع صوص الرانش من مطبخ مروة الشافعي

عن Hager Gafr

قد يعجبك