“لو ببلاش متشتريهاش”.. تجنبي التوابل الجاهزة المكتوب عليها هذه الكلمات

سالي سندسبتمبر 13, 2021 - 19:23

دقيقة واحدة

تجنبي التوابل الجاهزة.. تعد التوابل من المكونات الأساسية الموجودة بكل مطبخ والتي تضيف للأكل طعم مميز ولايخلو أي بيت من البهارات.

ويوجد بالأسواق العديد من خلطات التوابل الجاهزة التي توضع على البرجر والحواوشي والكفتة.

تجنبي التوابل الجاهزة المكتوب عليها هذه الكلمات

ووفقًا لموقع ” مصرواي” أكدت الدكتورة شيرين علي رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين على ضرورة قراءة المكونات الأساسية لهذه الخلطات وعدم شراء التوابل التي تحتوي على الملح الصيني.

وأشارت الدكتورة شيرين إلى أنه يجب عدم شراء الخلطات التي تحتوي على هذه المكونات كالتالي:

أحادي جلوتامات الصوديوم.
جلوتامات الصوديوم.
الـ MSG.
الـ E621.
الملح الصيني.

هذه المكونات لها العديد من الأضرار على صحة الإنسان مثل تفاقم مشكلات الربو والحساسية عند الأطفال وانحراف الشهية .

وتنصح رئيس لجنة سلامة الغذاء المواطنين أنه من المفضل شراء التوابل المعروفة العادية مثل الفلفل الأسود والكركم والقرنفل والجنزبيل والزعتر والكمون وعمل خلطات منها بالمنزل.