حذرت دراسة أمريكية الشابات في مقتبل العمر من خطورة محتملة تتعلق بالأكثار من تناول اللحوم الحمراء؛ وقالت أن الأمر ربما يزيد بنسبة ضئيلة فرص الاصابة بسرطان الثدي.
ونصح باحثون من جامعة (هافارد) باستبدال اللحوم الحمراء بمجموعة أغذية تشمل (الفاصوليا والبازلاء والعدس والدواجن والمكسرات والأسماك)، وقالوا أن ذلك من شانه أن يقلل من مخاطر الإصابة بالمرض لدى النساء الأصغر سنا.
وبحسب موقع (بي بي سي) حلل فريق من الباحثين تحت إشراف كلية هافارد للصحة العامة في بوسطن الأنظمة الغذائية لما يقرب من ثلاثة آلاف امرأة أصبن بسرطان الثدي.
وقال الباحثون، في الدراسة الأمريكية التي رصدت الحالة الصحية لـ 89 ألف امرأة تتراوح أعمارهن بين 24 و43 عاما، ونشرت نتائجها في دورية (بريتيش ميديكال جورنال)، إن “تناول اللحوم الحمراء بنسب مرتفعة في فترة مبكرة من البلوغ قد يمثل عامل خطورة للإصابة بسرطان الثدي.
وأضافوا أن “استبدال اللحوم الحمراء بمجموعة من البقوليات والدواجن والمكسرات والسمك قد يقلل من احتمال الإصابة بسرطان الثدي”
ووصفت الطبيبة (ماريم فارفيد) وزملاؤها في فريق البحث معدلات الخطورة بأنها “بسيطة”.
وقال تيم كي، أستاذ علم الأوبئة بجامعة أوكسفورد، إن الدراسة الأمريكية توصلت إلى “علاقة ضعيفة فقط” بين تناول اللحوم الحمراء وسرطان الثدي، ولا تعتبر “قوية بشكل كافي لتغيير الأدلة القائمة التي تفيد بعدم وجود علاقة واضحة بين الاثنين”.
وكانت أبحاث سابقة أظهرت أن تناول الكثير من اللحوم الحمراء والمصنعة يزيد على الأرجح احتمال الإصابة بسرطان الأمعاء.
المصدر l
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
