الثلاثاء 03 شوال 1441 الموافق 26 مايو 2020
الرئيسية » المطبخ الشرقاوي » طريقة بسيطة لتخزين الملوخية لأكثر من عام

طريقة بسيطة لتخزين الملوخية لأكثر من عام

 

الملوخية

الملوخية

 

يوجد الكثير من الخضروات باهظة الثمن التي تسبب عبء كبير على ربات المنزل، ولا تعلم الكثير من هن كيفية حفظ تلك الخضروات لتقليل النفقات فى شرائها.

فكما نصحت خبيرة الطهي الصحي هبة عادل، فهناك طريقة مجربة وفعالة لتخزين الملوخية في المنزل.

طريقة تخزينها:
احضرى عدد من حزم الملوخية خضراء وطازجة ذات اوراق سليمة
قطفي الاوراق واغسليها واتركيها لتجف ثم خرطيها بطريقتك المعتادة
اغلي كمية قليلة من الماء أو استبدليها بالشوربة الطازجة ضعي معجون الملوخية في اناء عميق
صبي الماء المغلي عليها او الشوربة
واحذري ان تكثري الماء فقط كمية تكفي لخلطها
ثم بعد ذلك احضري اكياس
افرغي منها الهواء (خطوة ضرورية)
وضعي فيها الملوخية وهي ساخنة
ضعيها في الفريزر فورا
وعند الاستعمال استخرجيها وضعيها في الشوربة وهي ساخنة

المصدر

عن أحمد الدويري

قد يعجبك