المطبخ الشرقاوي

طريقة سهلة لعمل «بلح الشام» في 10 دقائق

%D8%A8%D9%84%D8%AD %D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%85

أصابع ذهبية حلوة يعشق الكبار والصغار تناولها بين الحين والآخر لتقف الأمهات في مطابخهم لإعداد “بلح الشام” في دقائق معدودة.

المقادير:

1 كوب ماء

1 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة زيت

2 بيض

رشة فانيليا

1 كوب شربات

1 كوب زيت للقلي

طريقة التحضير:

– يوضع قدر من الماء على النار، حتى يُغلى.

– يُضاف الدقيق والفانيلا وتُخلط المكونات جيداً.

– يستمر التحريك على نار هادئة بدون توقف حتى يصبح العجين متجانسا.

– يرفع العجين، ويُضاف إليه البيض ويُخلط جيداً.

– يوضع العجين في “قمع” وتُشكل أصابع بلح الشام، تُقلى مباشرة في الزيت الساخن.

– تُرفع من الزيت بعد التحمير، ويضاف إليها القطر (الشربات) البارد.

المصدر 

shady zaabl

كاتب صحفي مصري مهتم بالمواقع الإلكترونية وإدارتها وكتابة المقالات في جميع الأقسام وذو خبرة في الصحافة والإعلام والمحتوى لـ 5 سنوات وفقً لدراسة أكاديمية وتطبيق عملي .
زر الذهاب إلى الأعلى