المطبخ الشرقاوي
طريقة عمل سلطة الحمص
المكونات :
حمص مسلوق
بصل احمر
فلفل اخضر واحمر حامي
طماطم مكعبات
ليمون
زيت زيتون
ملح وفلفل وكمون
نعناع طازج
ريحان
جبنة فيتا
ثوم
كابوتشا
طريقة التحضير :
احضري وعاء وضعي به الحمص المسلوق
ثم ضيفي الفلفل الرومي الاخضر والاحمر ،البصل ،طماطم مكعبات والقليل من النعناع الفريش
قطعي الكابوتشا بسكين بلاستيك او باليد
التتبيلة (اطحني بعض من الحمص وضيفي عليه ،الثوم ،ملح وفلفل ،نزيت زيتون
ضيفي التتبيلة على السلطة وزينيها بجبنة فيتا مكعبات وقدميها باردة