فخارة الكباب التركي من مطبخ مروة الشافعي ..أبهري الجميع بك

كتبت | إسراء خطاب

تحتاج كل امرأة أن تبهر زوجها و أولادها أو ضيوفها بطرق جديدة للطبخ فما رأيك فى تجربة فخارة الكباب التركى من مطبخ مروه الشافعي بطريقة سهلة وبسيطة.

مكونات فخارة الكباب التركي من مطبخ مروة الشافعي

• كوبان من دقيق المخبوزات
• رشة ملح
• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة خميرة
• كوب إلا ربع من اللبن الدافئ
• ملعقة كبيرة من الزيت
• لحم من الفخذ
• ورق لورا، حبهان ومستكة
• ثوم، بصل، فلفل ألوان وبطاطس
• بهارات «ملح،فلفل، بهارات لحمة، بابريكا و جوزة الطيب»

خطواط عمل فخارة الكباب التركي من مطبخ مروة الشافعي

1- نحضر بولة نظيفة، نضع بها الدقيق، الملح، السكر، الخميرة، واللبن ونقوم بعجن المكونات معاً ونضيف معلقة الزيت إليها ونتركها حتي تخمر لمدة ساعة

2- نضع طاسة سخنة على النار بها ملعقتين من الزيت وملعقة سمن، نضع بها قطع اللحم ونضع عليها الحبهان، اللورا والمستكة حتى تأخذ لون

3- نضع عليها الثوم المقطع شرائح، ومكعبات الفلفل الألوان والبطاطس

4- نضع عليها ملح، فلفل وبهارات اللحمة، نغطيها بالماء الساخن ونتركها حتى يستوي الخضار جيدًا.

5- بعد ساعة من تخمر العجين، نقوم بفردها وتقطيعها مقاس أكبر من إناء الفخار.

6- نحضر الإناء الفخار ونضع به الكباب بالخضار، ونقوم بتغطيتهم بطبقة من العجين ودهن وجهها بالزيت ورش حبة البركة عليها.

7- ندخله الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

8- أول مانخرجه من الفرن نقوم برش نقاط من المياه على وجهه.

اقرأ المزيد 

ايس كريم مروة الشافعي

ميلك شيك مروة الشافعي

المكرونة بالوايت صوص مع الدجاج

الكبدة الاسكندرانى بطريقة مروة الشافعي

الدجاج الناجتس من مطبخ مروة الشافعي

الباتون سالية مع صوص الرانش من مروة الشافعي

كاب كيك مروة الشافعي بالشيكولاتة

كباب فاهيتا الفراخ من مروة الشافعي

طاجن العكاوي من مروة الشافعي بأسهل طريقة

تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز