معلومات غذائية

فوائد التفاح

فوائد التفاح

يعد التفاح من أكثر الفواكه شهرة حول العالم، يعشقها الكثير من الناس، فالتفاح سهل الأكل وطيب المذاق، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويقدم الكثير والكثير من الفوائد الصحية، سنتعرف في هذا المقال على فوائد التفاح .

فاكهة التفاح

ويعود أصل زراعة فاكهة التفاح إلى أسيا الوسطى، ولكنها نزرع حاليا في جميع أنحاء العالم، وهي ثمرة لشجرة التفاح.

يوجد عدة أنواع مختلفة للتفاح والمتنوعة في الألوان والأحجام، وتتميز ثمرة التفاح بمحتواها القليل من السعرات الحرارية، والغني بفيتامين ج، ومضادات الأكسدة، وكذلك الألياف الغذائية.

إقرأ أيضا فوائد التوت الأزرق

ويمكن تناول ثمرة فاكهة التفاح نيئة كما هي، أو على شكل عصائر ومشروبات، كما أنها تستخدم في أنواع متعددة من الوصفات الغذائية.

جدير بالذكر أنه يجب تجنب استهلاك بذور التفاح، وذلك لأنها تحتوي على مادة تدعى السيانيد، وهي مادة تسبب التسمم، لذا قد يكون تناول الكثير منها قاتلاً.

فوائد التفاح الصحية

  • يحمي بطانة المعدة

يساعد التفاح على حماية بطانة المعدة، فقد يساعد حمض الكلوروجينيك، ومركب كاتشين الموجود في التفاح، على تقليل الإصابات التي تتعرض لها بطانة المعدة.

وإصابات بطانة الرحم تنتج عن تناول الأدوية المضادة للالتهابات، والتي تدعى بالدواء اللاستيرويدي المضاد للالتهاب.

  • يساعد على مكافحة الربو

يساعد التفاح على مكافحة الربو، حيث يعتبر التفاح مصدر غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الرئة من الأضرار الناتجة عن عمليات التأكسد.

كما ارتبط تناول 15% من تفاحة كبيرة بشكل يومي بانخفاض في خطر الإصابة بالربو بنسبة 10%.

وذلك حسب دراسة كبيرة أجريت على أكثر من 68000 امرأة.

كما أن قشر التفاح يحتوي على نوع من الفلافونيد يدعى الكيرسيتين، والذي يساعد على تقليل الالتهاب وتنظيم المناعة.

  • يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

يساعد التفاح على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث يحتوي التفاح على مادة الفلافونيد، والتي تعمل على انخفاض خطر الإصابة بالسكتة القلبية بنسبة 20% حسب إحدى الدراسات.

وكذلك يمكن أن يساعد التفاح على تقليل ضغط الدم ومستوى الكوليسترول الضار.

كما تعمل الألياف الذائبة في الماء، على إمكانية المساعدة على تقليل مستوى الكوليسترول في الدم.

  • يساعد على فقدان الوزن

يساعد التفاح على فقدان الوزن، حيث يحتوي التفاح على كمية مرتفعة من الماء والألياف، على الشعور بالشبع بشكل أسرع.

وحسب أثبتت دراسة أجريت على 50 سيدة يعانين من السمنة المفرطة، تمت إضافة التفاح إلى نظامهم الغذائي مدة 10 أسابيع.

وقد لوحظ نزول في الوزن بمعدل كيلو جرام واحد، وكذلك استهلاكا أقل في كمية السعرات الحرارية.

كما وجدت دراسة أن الأشخاص الذين يتناولون قطع التفاح قبل الوجبات يستهلكون كمية أقل من السعرات الحرارية بمعدل 200 سعرة حرارية.

  • يعزز نمو البكتيريا النافعة

يعزز التفاح نمو البكتيريا النافعة، حيث توجد البكتيريا النافعة في الأمعاء، والتي تتغذى على البكتين وهو نوع من الألياف الموجودة في التفاح.

وقد يكون هذا سبباً في التقليل من خطر الإصابة بالسمنة، وداء السكري من النوع الثاني، بالإضافة إلى أمراض القلب.

  • يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري

يعمل التفاح على تقليل من خطر الإصابة بمرض السكري، حيث يحتوي التفاح على متعدد الفينول.

والذي يحمي أنسجة خلايا البيتا المسؤولة عن إفراز الأنسولين من البنكرياس.

وأنسجة خلايا البيتا تتعرض للتلف لدى مرضى السكري من النوع الثاني.

وإضافة إلى ذلك فقد أثبتت إحدى الدراسات أن تناول التفاح بشكل يومي أو البعض منه خلال الأسبوع.

يساعد على التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بنسبة 28% مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا التفاح.

عزيزي القارئ في النهاية بعد أن تعرفت على فوائد التفاح، أخبرنا في التعليقات هل كان المقال مفيد بالنسبة لك أم لا ؟؟

أحمد سمير

أحمد سمير حاصل على بكالوريوس إعلام جامعة الأزهر .. أعمل بمجال الصحافة منذ عام 2015 .. عملت في موقع الشرقية توداي كمراسل صحفي .. وصحفي فيديو .. وحاليا محرر صحفي .. عاشق للتصوير والمونتاج والإخراج
زر الذهاب إلى الأعلى