معلومات غذائية

فوائد القرع الأحمر

فوائد القرع الأحمر

القرع الأحمر أو كما يطلق عليه البعض اليقطين أو قرع العسل، هو نبات له ألوان عدة، الأخضر والأحمر والأصفر، يزرع القرع الأحمر على مدار العام، يستخدم الإنسان منه الأوراق والبذور، ويحتوي القرع الأحمر على العديد من العناصر الغذائية المهمة، وفي هذا المقال نتعرف على فوائد القرع الأحمر .

القرع الأحمر أو اليقطين

تجنى ثمار القرع الأحمر بعد خمسين يوماً من زراعته، يزرع في جميع فصول السنة الباردة منها والحارة، ولا يتطلب رعاية صعبة التنفيذ، كما يستخدم القرع الأحمر في العديد من المأكولات، وفي تركيا يتم حشو الأزهار بالأرز واللحم والكوسا وورق العنب.

كما يستخدم في تحضير الحلويات، ويستخدم قرع العسل في تغيير شكل المكان كزينة، كما يمكن سلق القشر لصناعة صلصة خاصة، وهناك استخدامات عديدة، يمكن استخدامها في طهي اليقطين، وإضافتها إلى العديد من المأكولات والأطباق الغذائية.

إقرأ أيضا ما فوائد التين الأسود

القيمة الغذائية للقرع الأحمر

نوضح نسبة كل عنصر لكل كوب من عصير اليقطين، أي ما يساوي 100جرام من اليقطين، حسب منظمة الصحة والغذاء.

  • فيتامين أ 426 ميكروجرام
  • فيتامين هـ 1.06 ملليجرام
  • فيتامين ب6 0.061 ملليجرام
  • فيتامين ك 1.1 ميكروجرام
  • فيتامين ج 9 ملليجرام
  • الكالسيوم 21 ملليجرام
  • فيتامين ب1 0.05 ملليجرام
  • فيتامين ب2 0.11 ملليجرام
  • فيتامين ب3 0.6 ملليجرام
  • الحديد 0.8 جرام
  • المغنسيوم 12 ملليجرام
  • الصوديوم 1 ملليجرام
  • البروتينات 1 جرام
  • الألياف 0.5 جرام
  • السكريات 7 جرام

فوائد القرع الأحمر المذهلة

  • تعزيز صحة الجهاز المناعي

يساعد اليقطين على تقوية صحة الجهاز المناعي، حيث يحتوي على محموعة من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين ج، والذي يعمل كمضاد للأكسدة، مما يساهم في زيادة نسبة كريات الدم البيضاء في الجسم، ويقوي جهاز المناعة لمواجهة الأمراض.

  • تحسين صحة الجهاز التنفسي

يساعد القرع الأحمر على علاج أمراض الجهاز التنفسي، فعندما يأتي فصل الشتاء وتنتشر الفيروسات التي تصيب الحلق، مما يؤثر على صحة الجهاز التنفسي، يكون للقرع الأحمر دور هام في تحسين صحة الجهاز التنفسي.

حيث يعتبر اليقطين معالج قوي للسعال، والكحة، وللتخفيف من احتقان الحلق، كما أنه معالج قوي لطرد البلغم من الجسم.

  • علاج اضطرابات الجهاز الهضمي

يساهم القرع الأحمر في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، حيث أن اليقطين وجبة قليلة السعرات الحرارية ومليئة بالماء، كما أنه يحتوي على نسبة من الألياف الغذائية، التي تساعد على تسهيل حركة الطعام داخل الأمعاء.

حيث يعمل قرع العسل كملين للبطن للتخلص من مشكلة الإمساك، كما أنه يساعد على التخلص من ديدان المعدة و الأمعاء.

  • تحسين صحة القلب

يساعد القرع الأحمر أو اليقطين على علاج أمراض القلب، حيث لا القرع الأحمر على أي نسبة من الكوليسترول، هذا يعني أنه عند تناول اليقطين يتم تحفيز الكبد على إنتاج الكوليسترول النافع في الجسم.

مما يساهم في مرور الكوليسترول النافع عبر الأوعية الدموية ويصل إلى القلب، مما يحمي من الإصابة بأمراض القلب.

  • يساعد في علاج الصداع

يساهم القرع الأحمر في علاج الصداع، وذلك من خلال غسل رأسك بماء اليقطين ليذهب الصداع عنك، وهذه مقولة منتشرة بين عامة الناس، ولكنها حقيقة.

حيث أن اليقطين يحتوي على فيتامين c، الذي يعمل في الجسم كمضاد للأكسدة، ويخلص الجسم من الألم والالتهابات، لهذا فتناول كوب من عصير اليقطين يخفف عنك آلام الصداع.

  • علاج تضخم البروستاتا عند الرجال

يساعد القرع الأحمر في علاج العديد من الأمراض التناسلية، حيث يحتوي اليقطين على نسبة عالية من فيتامين ج، الذي يعمل كمضاد للأكسدة، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بأحد الأمراض التناسلية، بسبب الفطريات والبكتيريا.

كما يعمل كمعالج لتضخم البروستاتا عند الرجال، الذي يحدث بسبب التقدم في العمر، ويخفف من أعراضها مثل سلس البول.

  • علاج ضعف الخصوبة

ومن فوائد اليقطين أنه يستخدم لعلاج ضعف الخصوبة، حيث يساعد على زيادة الخصوبة عند النساء خصوصاً، وهذا نظرا لمحتواه من الفيتامينات والمعادن والبروتينات، التي تساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم، وتدفق الدم إلى الجهاز التناسلي، ويساعد على الإنجاب.

عزيزي القارئ بعد أن تعرفت على فوائد القرع الأحمر ، إذا كان لديك مزيد من التساؤلات يمكنك كتابتها في صندوق التعليقات، وسنجيب عليها قريبا.

أحمد سمير

أحمد سمير حاصل على بكالوريوس إعلام جامعة الأزهر .. أعمل بمجال الصحافة منذ عام 2015 .. عملت في موقع الشرقية توداي كمراسل صحفي .. وصحفي فيديو .. وحاليا محرر صحفي .. عاشق للتصوير والمونتاج والإخراج
زر الذهاب إلى الأعلى