معلومات غذائية

فوائد اليانسون النجمي

فوائد اليانسون النجمي

فوائد اليانسون النجمي أو كما يسميه البعض ليسوم حقيقي أو الينسون النجمي الصيني كثيرة جدا، وتعد أشجاره متوسطة الحجم دائمة الحضرة، من أهم الأشجار المنتجة للزيوت العطرية في الصين.

ويعد موطنه الأساسي هو المنطقة الجنوبية للصين، وتكون ثماره على شكل نجمة ويبلغ طولها 3 سنتيمترات، وتتكون من 9 – 13 كربلة، و 5 – 10 رؤوس مدببة تحمل في كل نهاية رأسا يحتوي على مجموعة من البذور ذات اللون البني المحمر.

كما يتميز الينسون النجمي بالقشرة الصلبة يشبه لونها لون الصدأ، ويستخدم البهارات في المطبخ الصيني كالبهارات، كما يستخدم لإضافة نكهة للحلويات المختلفة من خلال إضافة زيوته الطيارة.

اليانسون النجمي والصيني والياباني

جدير بالذكر أن اليانسون النجمي الذي يستخدم في الأغراض الدوائية هو اليانسون النجمي الصيني، ويجب التفرقة بين اليانسون النجمي الصيني واليانسون الصيني الياباني السام.

ويجب تجنب اليانسون النجمي الياباني لأنه يحتوي على سم عصبي، قد يؤدي إلى العديد من المشاكل قد تصل للموت مثل: الغثيان والقيء والنوبات والهلوسة.

محتوى اليانسون النجمي

يعد اليانسون النجمي مصدرا مهما للعديد من المركبات الحيوية، مثل الفلافونويد ومتعدد الفينول، كما يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة والالتهابات والميكروبات، مثل اللينالول، والكيرسيتين، والأنيثول، وحمض الشيكيميك، وحمض الغاليك والليمونين.

وكل تلك العناصر هي المسئولة عن فوائد اليانسون، ولا توجد دراسات كافية حول محتوى اليانسون من الفيتامينات والمعادن.

فوائد اليانسون النجمي

  • يساعد مضع حبوب اليانسون النجمي على الاقلاع عن التدخين، لذا ينصح بمضغ حبة من اليانسون النجمي عند الشعور بالرغبة في التدخين.
  • الوقاية من انفلوانزا الطيور والخنازير
  • علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والغازات وانتفاخات البطن، خاصة عند الأطفال.
  • ومن فوائد اليانسون النجمي أنه يساعد على التخلص من جراثيم الأمعاء والمعدة، لذلك ينصح بتناول كوب مرتين يوميا.
  • يستخدم في تحضير العلاجات والعقاقير المضادة للفيروسات والأمراض.
  • تزيد من التعرق والبول وبالتالي التخلص من السموم في الجسم.
  • طرد البلغم من الحلق والمخاط.

تعرف على فوائد المرقدوش

  • ومن فوائد اليانسون النجمي أنه يستعمل في علاج مشاكل الجهاز التنفسي، والتهابات القصبة الهوائية.
  • الحد من انتشار الخلايا السرطانية والوقاية منها.
  • يعزز من عمل الجهاز المناعي في جسم لمكافحة الأمراض.
  • يخفف الآلام الناتجة عن التهابات المفاصل والروماتيزم.
  • ومن فوائد اليانسون النجمي أنه يهدأ ويخفف من السعال
  • يحسن ويفتح الشهية
  • يخفف اضطرابات الدورة الشهرية
  • علاج التهاب الرئة

أضرار اليانسون النجمي

هناك بعض الأشخاص يجب عليهم الحذر عند تناول اليانسون النجمي لما له من آثار جانبية عليهم وهم:

  1. الحامل والمرضعة: لا توجد معلومات كافية عن مدى أمان اليانسون النجمي مع السيدات الحوامل والمرضعات، لذلك يحب عد تناوله خلال تلك الفترة.
  2. الأطفال: يحذر على الأطفال تناول اليانسون النجمي، حيث يصعب التفرقة بين اليانسون النجمي الصيني واليانسون النجمي الياباني السام، حيث قد يتسبب الياباني في بعض الأعراض مثل التقيؤ والنوبات والتهيج.

طريقة استخدام اليانسون النجمي

توجد طريقتين لاستخدام اليانسون النجمي وهما:

  1. غلي كوب من الماء على النار وإضافة معلقة صغيرة من اليانسون النجمي، ثم يترك لمدة 5 دقائق لتخرج الزيزت الطيارة منه، ثم يشرب فاترا للحصول على مفعول أقوى.
  2. غلى كوب من الماء على النار ثم يوضع على كوب الماء المغلي كمية مناسبة من القرفة لمدة دقيقة، ثم يضاف على الماء والقرفة معلقة صغيرة من اليانسون النجمي، ثم يصفى المزيج ويضاف إليه عسل النحل للتحلية حسب الرغبة، ويوضع في الثلاجة ليبرد ويقدم مضاف له الثلج ويشرب باردا.

دراسات حول فائدة اليانسون النجمي

  • اثبتت دراسات أن الزيوت العطرية في اليانسون النجمي تقلل الإصابة ببعض أنواع العدوى الفيروسية، مثل فيروس الهربس البسيط.
  • وأشارت مراجعة أن زيت اليانسون النجمي يحتوي على عدد من المركبات، التي تقلل من خطر الإصابة بعدوى الفطريات.

أحمد سمير

أحمد سمير حاصل على بكالوريوس إعلام جامعة الأزهر .. أعمل بمجال الصحافة منذ عام 2015 .. عملت في موقع الشرقية توداي كمراسل صحفي .. وصحفي فيديو .. وحاليا محرر صحفي .. عاشق للتصوير والمونتاج والإخراج
زر الذهاب إلى الأعلى