الأربعاء 19 محرم 1441 الموافق 18 سبتمبر 2019
الرئيسية » صحة » كيفية التفريق بين الرنجة الفاسدة والصالحة بعد وفاة 4 أشخاص بسببها

كيفية التفريق بين الرنجة الفاسدة والصالحة بعد وفاة 4 أشخاص بسببها

كيفية التفريق بين الرنجة الفاسدة والصالحة

الرنجة

بعد مصرع أسرة كاملة بداية من الزوج الذي لقي مصرعه هو وزوجته روضة رمضان 35 عاما، وأبنائهم الإثنين عبدالله 13 سنة، طالب بالصف الأول الإعدادي، وابنتهم أمنية 18 سنة، طالبة بالصف الأول الثانوي، بسبب تناول وجبة رنجة فاسدة بمنطقة 6 أكتوبر محافظة الجيزة.

لذلك قدم الدكتور أحمد صبري استشاري السمنة والتغذية العلاجية، بعض الخطوات و العلامات التي يمكنك التفريق بها عن الرنجة الفاسدة و الرنجة الصالحة و بعض النصائح التي يجب اتباعها بعد تناول الرنجة.

العلامات التي تؤكد أن الرنجة الفاسدة:

1- تكون الخياشيم حمراء.

2- ليست بها الرائحة الكريهة.

3-الجلد فاقد اللمعان و لونه بني غامق.

4-العين ذات اللون الأصفر ويوجد عليها مخاط لزج.

5- عند الضغط على لحم السمكة يترك الإصبع مكانًا غائرًا جدا وينفذ لجسم السمكة بسهولة.

6-وضع الرنجة في الماء فإذا استقرت الرنجة في القاع إذن الرنجة صالحة.

نصائح بعد تناول الرنجة:

1- يجب الإكثار من تناول البرتقال والكنتالوب ليعادل كميات الصوديوم العالية الموجودة في الرنجة.

2- الإكثار من تناول الليمون والبصل.

3-تناول 8 أكواب على الأقل في اليوم.

4- ممارسة الرياضة الخفيفة.

5-تحتاج الي عنصر البوتاسيوم بعد هذه الوجبة لذلك لابد من تناول الجرجير والفجل.