صحة

لهذا السبب يجب الامتناع عند وضع الخبز بالثلاجة نهائيًا

جرت العادة عند اتباع أي نظام لإنقاص الوزن على التوقف عن تناول الخبز أولاً، أو على الأقل تناول كميات قليلة جداً منه، وذلك لأنه مصدر رئيسي للكربوهيدرات، التي ترفع سكر الدم وتتحول إلى دهون مُخزَّنة في الجسم، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية.

ولكن دراسة حديثة نشرها موقع «إيت زيس نوت ذات» المعني بطرق التغذية السليمة كشفت أن حفظ الخبز داخل البراد ليتجمد، ثم يُعاد تسخينه قبل تناوله، يقلل من تأثير الكربوهيدرات التي يحتوي عليها، وبمعني أوضح تساعد هذه العملية على تكسير الكربوهيدرات، ومن ثَمَّ يصبح تأثيرها على سكر الدم أقل، كما أن عملية تحوُّلها إلى دهون مُخزَّنة بالجسم تقل إلى أقل معدلاتها.

لذا، قومي بتجميد الخبز قبل تناوله حتى لا يزيد وزنكِ كثيراً، ولكن هذا لا يعني الإفراط في تناول الخبز إذا كنتِ ترغبين في الحفاظ على وزنكِ.

المصدر 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى