الأحد 21 ذو القعدة 1441 الموافق 12 يوليو 2020
الرئيسية » صحة » معلومات غذائية » ما هي فوائد القرفة وأضرارها

ما هي فوائد القرفة وأضرارها

ما هي فوائد القرفة وأضرارها

القرفة عبارة عن شجرة تنتمي للسمروبيات وتنمو في المناطق الاستوائية يبلغ طولها حوالي 5 أمتار ولها الكثير من الاستخدامات لكن دعونا نوضح ما هي فوائد القرفة وأضرارها .

وتعتبر القرفة من أشهر وأغلى أنواع التوابل المنزلية لما لها من العديد من فوائد كبيرة تعود على صحة الإنسان بالنفع.

كما أنها تدخل في صناعة الدواء والعلاج بجانب أطباق الحلوى المختلفة.

ما هي فوائد القرفة وأضرارها

فوائد القرفة

للقرفة الكثير من الفوائد والاستخدامات التي تفيد الإنسان وتحميه من الكثير من الأخطار خاصة الأمراض المزمنة.

الوقاية من السرطانات

تعمل القرفة على وقاية الشخص من مرض السرطان فقد أجريت دراسة خلال السنوات القليلة الماضية أثبتت أنها تثبط انتشار السرطان في الدم.

والأورام اللمفاوية والخلايا السرطانية الأخرى وذلك لاحتوائها على إنزيمات مهمة في تسهيل انقسام الخلايا .

ولأنها مصدر جيد للكالسيوم والأليا التي تربط أملاح الصفراء وعملية إخراجها من الجسم.

ينظم مستوى السكر

تعمل القرفة بما تحتويه من البوليفينولات على مساعدة مرضى السكري من النوع الثاني على تنظيم مستويات السكر في الدم .

فقد أثبتت الدراسات أن القرفة تخفض السكر في الدم بنسبة 29 % وتتفاوت النسبة من شخص لآخر.

تقليل الكوليسترول

القرفة تحتوي على الكالسيوم والألياف واللذان يقومان بدور القضاء على الأملاح الصفراء ويترتب على ذلك تحسين حرق وتكسير الكوليسترول الضار في الجسم وزيادة الكوليسترول الجيد.

يعمل على تحسين الدورة الدموية

تحتوي القرفة على مركبات الكومارين والمعروفة بعملها على الدورة الدموية بشكل جيد لتحسنها وتمنع تجلطات الدم.

بجانب أنها تمنع ترسب المواد في الأوعية الدموية فتحسن عمل القلب وتحميه من تصلب الشرايين.

تعالج الجهاز التنفسي

تعالج القرفة مشاكل الجهاز التنفسي ونزلات البرد والإنفلونزا بشكل خاص وذلك لأنه يعمل على علاج احتقان الحلق الشديد والتهاباته.

بجانب أعراض البرد فقط قم بأخذ ملعقة واحدة مع العسل مع ربع ملعقة من القرفة يوميًا لثلاثة أيام وستجد الفرق.

علاج ألم الأسنان

تعمل القرفة على علاج آلام الأسنان المختلفة واللثة أيضًا فقط قم بمزج 5 ملاعق من العسل مع ملعقة من القرفة والقليل من معجون الأسنان .

ويوضع منه على منطقة الوجع واستخدمه أكثر من مرة خلال اليوم.

أضرار القرفة

تهيج الجلد

قد يؤدي استخدام زيت القرفة إلى تهيج غير طبيعي للجلد والشعور بالحرقان أيضًا إذا كان يستخدم الإنسان يده في تحضير وصفاتها بشكل دائم .

سواء أكان مصاب بالحساسية أم لا.

الإصابة بالسرطان

قد يؤدي الإفراط في استخدام القرفة واستعمالها إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السرطان بأنواعه وذلك بسبب توافر عنصر الكومارين بها.

والذي أثبتت الدراسات صلته الكبيرة وارتباط وجوده بالمرض الخبيث ويعتقد بعض العلماء أن الكومارين إذا وجد بكثرة قد يتلف أعضاء معينة .

بشكل متكرر مع مروور الوقت والتلف يؤدي إلى استبدال الخلايا السليمة بالأورام التي تتحول لسرطان.

ارتفاع درجة الحرارة

قد يرتبط استخدام القرفة بإفراط إلى زيادة حرارة الجسم لدى الشخص ليس هذا فقط بل ظهور دمامل وحبوب أسفل اللسان.

قرح الفم

قد يؤدي إفراط استخدام وتناول الشخص للخلطات التي تحتوي على القرفة إلى إصابته بتقرحات الفم بسبب مادة سيناملديهيد المركب الكيميائي .

الذي يقوم بتفاعلات حساسية عند استهلاكه بشكل مفرط . لكن الكميات القليلة من القرة أو التوابل لا تؤدي إلى ذلك الغرض.

لأن اللعاب يمنع المواد الكميائية من الاتصال المباشر بالفم لفترات طويلة.

تليف الكبد

قد يعمل عنصر الكومارين الذي تحتوي عليه القرفة على ضرر وتسميم الكبد بناءً على بعض الدراسات لغنى القرفة بهذا العنصر .

كما أنه قد يعمل على انتكاسه فبدلًا من ضبط مستوى السكر في الدم فيؤدي إلى انخفاضه والتسبب في مشاكل صحية.

وإصابة الشخص بأمراض السكري والقلب بجانب التنفس إذا استخدمه الشخص بإفراط كنوع من أنواع التوابل.

وبذلك نكون قد وضحنا بشكل مفصل ما هي فوائد القرفة وأضرارها .

عن شادي زعبل

صحفي شرقاوي شاب مهتم بالمواقع الإلكترونية وإدارتها وكتابة المقالات في كل الأقسام.

قد يعجبك