شجرة الزيتون هي شجرة مباركة بجانب أنها ذات ثمار مفيدة جدًا للجسم وللصحة العامة للشخص ونخصص المقال لشرح معلومات عن فوائد الزيتون .
زيوت الزيتون وأخشابه هي أولى الاستخدامات لتلك الشجرة للحصول على الدفئ وزيت مصدر للطاقة خالي من الدهون وغني بالمعادن والأحماض الضرورية.
ويوصي خبراء التغذئية بـ 7 حبات زيتون يوميًا لما لها من أسرار وقيمة عالية من التغذية للحفاظ على النظام الصحي المتوازن.
وأهم ما يميز الزيتون بأنه يحتوي على العديد من المعان كالكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنسيوم والحديد والفسفور والكبريت والنحاس واليود.
بجانب ذلك الفيتامينات والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة بسبب فيتامينات «ب، أ، هـ».
ويحتوي الزيتون على حمض الأوليك وهو من الأحماض الدهنية الأحادية المفيدة والضرورية للجسم وله خصائص تحمي القلب.
معلومات عن فوائد الزيتون
تقوية المناعة
يعمل الزيتون بفضل مضادات الأكسدة وفيتامين أ وفيتامين هـ على مكافحة الالتهابات وتعزيز المناعة عن طريق مكافحة الجذور الحرة .
وأثبتت الأبحاث أن له دور في محاربة سرطان الثدي وذلك لاحتواءه على مواد تقوم بمحاربة وقتل الخلايا التي يكونها السرطان.
تحسن الذاكرة
مادة البوليفينول هي أهم مكونات الزيتون فهو كمادة يحارب الجذور الحرة وتقلل الأككسدة في خلايا الدماغ ومن أهمها فيتامين هـ.
كما ووجدت الأبحاث الدور الهام للزيتون وهو مكافحة الزهايمر الناتج عن كبر السن.
المحافظة على القلب
الزيتون يحافظ على القلب عن طريق تقليل الكوليسترول الغير مفيد ويرفع الكوليسترول الذي يحتاجه الجسم.
كما يساعد في تعزيز الشرايين وحمايتها سواء من الجلطات أو من الضعف مما يساعد على تقويتها ضد السكتات دماغية أو قلبية.
مد الجسم بالطاقة
الملعقة الصغيرة من الزيتون تحتوي على 5 جرام من الدهون المفيدو و45 سعر حراري فهي تعمل على تقليل الجوع عند تناولها.
وتساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة وتقلل الطعام وكمياته المتناوله خاصة السكريات.
خفض الشهية
طبقًا للأبحاث أن للزيتون دور في خفض مستوى الشهية فالأحماض الدهنية الغير مشبعة أو الأحادية التي يحتوي عليها تعتبر بطيئة الهضم.
مما يعمل على تحفيز هرمون الكوليسيستوكينين وهو المسؤول عن شبع الجسم.
بجانب أن الأحماض الدهنية تعمل على حرق الدهون في الجسم وتحفز العضلات للضغط عليها والتخلص منها.
مفيد للجهاز الهضمي
يعمل الزيتون على تقوية المعدة وتسهيل عملية الهضم ويعالج أيضًا الإمساك الذي قد يصاحب الشخص ويعمل على تليين الأمعاء.
محاربة الشيخوخة
حمض الأوليك الذي يحتوي عليه الزيتون هو حمض خاص بالبشرة حيث يجعلها مرنة ورطبة ومشدودة وناعمة مثل باقي كريمات الترطيب فهو ترطيب طبيعي.
علاج لحروق الشمس
يعالج الزيتون حروق الشمس بشكل فعال وعلاج الأكزيما وشقق الأيدي والأرجل بسبب المعادن والمرطبات الموجودة به.
تخفيف التهابات المفاصل
يقوم الزيتون لتخفيف آلام التهابات المفاصل ويقلل من خطر الإصابة بالتهابات المفاصل الروماتويدي وذلك وفقًا لدراسة أجريت عام 2009.
علاج ارتفاع ضغط الدم
ويعالج الزيتون من ارتفاع ضغط الدم وقد أجريت دراسة على كبار السن عام 2004 وقد لوحظ أن اتباع مرضى ضغط الدم لنظام غذائي يحتوي على زيت الزيتون البكرة مدة 4 أسابيع قلل من مستوى الضغط لديهم وقلل الكوليسترول الضار لديهم.
أشارت بعد الدراسات أن نواة الزيتون أيضًا مفيدة لجسم الإنسان بجانب أن زيته غير المجفف يدخل في جميع الوجبات والأطعمة.
وذلك لنكهته المميزة والذي يعتبر زيتًا نباتيًا صحيًا مفيدة للجسم.
موانع تناول الزيتون
أما عن موانع تناول الزيتون ينصح الأطباء الحامل ووفي حالة الرضاعة الطبيعية عدم تناول الزيتون أو الإكثار منه لأنه قد يضر رغم عدم ثبوت ذلك طبيًا لكنه من باب الإحتراز.
وبذلك نكون قد وضحنا أهم وأبرز معلومات عن فوائد الزيتون لمن لا يعرف ذلك النبات المثمر والمبارك الذي ذكر في القرآن الكريم.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
