كتبت | أسماء رياض
الفاصوليا
المقادير:
نصف كيلو فاصوليا بيضاء
5 ملاعق كبيرة صلصة
4 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة
التحضير:
انقعي الفاصوليا لمدة 3 ساعات قبل الطهي
ثم اغسليها وضعيها تغلي في ماء نظيف في وعاء مغطي على النار حتي تمام النضج
ثم اغسلي الفاصوليا جيدا واتركيها تتصفي ثم اسلقي اللحمة حتي تمام النضج مع إضافة الملح والتوابل.
شوحي الثوم في الزبدة في طاسة أخري حتي يصبح لونه ذهبي
بعد تمام نضج اللحمة أضيفي الفاصوليا والصلصة والثوم المشوح
سوي الفاصوليا على النار الهادئة حتي تتسبك الصلصة وتقدم ساخنة.
الفراخ
المقادير:
دجاجتين مقطعة الي 8 قطع
بصلة مبشورة
فصين ثوم مدقوق ناعم
نص كاس كزبرة خضراء مفرومة ناعم
ملح وفلفل أسود رشه بهار
ملعقة صوص الصويا
نص ليمونة
زيت زيتون
التحضير:
رصي قطع الدجاج في صينية مبطنة بالقصدير وتشرح بالسكين
ادهني الدجاج بزيت الزيتون
اخلطي المقادير السابقة مع بعض ويتبل بها الدجاج
ادخليها الفرن لمدة ساعة حتي ينضج الدجاج
الأرز
المقادير:
1 كوب أرز مصرى
½ كوب شعرية
½1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح (حسب الرغبة)
التحضير:
الشرقية توداي تتمني لكم صومًا مقبولًا وإفطارًا شهيًا
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
