شهدت أسعار الفراخ والبيض والكتاكيت في مصر اليوم الأربعاء الموافق 28 أكتوبر 2020 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم الصباحية.
اللحوم
كما استقرت أسعار اللحوم عند 120 و130 جنيهًا لكيلو الكندوز، و135 جنيهًا للضأن، و135 جنيهًا للبتلو، و140 و150 للبفتيك، حسبما أوضح محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية.
وهبطت واردات مصر من اللحوم فى شهر مارس الماضى إلى 125.5 مليون دولار، مقابل 147 مليون دولار فى مارس عام 2019، بنسبة تراجع بلغت نحو 15%.
وأوضح تقرير صادر عن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء، أن واردات مصر من اللحوم فى شهر فبراير الماضى سجلت 121.5 مليون دولار، مقابل 144 مليون دولار فى فبراير عام 2019، بنسبة تراجع بلغت نحو 15.6%.
وسجلت واردات مصر من اللحوم فى شهر يناير الماضى إلى 129.9 مليون دولار، مقابل 164 مليون دولار فى يناير عام 2019.
وتراجعت الواردات المصرية خلال شهر مارس الماضي، وسجلت 4.93 مليار دولار، مقابل 7.11 مليار دولار، بتراجع بلغت نسبته نحو 30.6%.
وشملت مجموعة من السلع التى ساهمت فى هذا التراجع، وعلى رأسها قيمة الواردات من المواد الأولية من حديد أو صلب والتى بلغت نحو 284 مليون دولار فى مارس الماضي، مقابل 311 مليون دولار فى مارس 2019، بنسبة تراجع بلغت 8.9%.
شعبة الدواجن
وأفاد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية فى تصريحات سابقة، بأن إنتاج مصر من البيض يكفى للاستهلاك المحلى بل يزيد على الطلب.
وأوضح أنه بناء على آخر إحصائية فإن نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية يصل إلى 130 بيضة سنويًا.
وسجل عدد العمالة بقطاع الإنتاج الداجني 2.5 مليون عامل، بطاقة إنتاجية تبلغ حالياً نحو مليار و100 مليون طائر سنويًا، ونحو 13 مليار بيضة.
جاء ذلك وفقًا لتصريحات الدكتورة مني محرز، نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي لشئون الثروة الحيوانية والإنتاج الداجني السابقة.
ووصل عدد مزارع الدواجن المرخصة حتى منتصف فبراير 2019 نحو 10731 مزرعة.
وبلغ عدد مصانع الأعلاف المرخصة 1493 مصنعاً، بإجمالي 12290 منشأة ثروة داجنة.
وأشارت إلى أن خطة الدولة لدفع قطاع الثروة الداجنة تتضمن تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية لتشمل مراحل التفريخ والإنتاج والمجازر وإنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات والزراعات التكاملية.
وذكرت أن إقامة منظومة الشباك الواحد تستهدف تشجيع الاستثمار بقطاعات الإنتاج الحيواني وتيسيرإجراءات منح التراخيص والموافقات للمشروعات.
وقالت إن المنظومة تستهدف بحث استغلال الطاقة النظيفة من الموارد الطبيعية المتجددة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح أو البيوجاز والغازالطبيعي في تشغيل المشروعات الإنتاجية الجديدة.
ويساعد البيض في إدارة الكوليسترول ويقلل البيض من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنه يحتوي على مادة الكولين وهى عنصر غذائي أساسي يعزز صحة الدماغ والقلب والأوعية الدموية وتشكيل غشاء الخلية، ويعتبر البيض مصدرًا ممتازًا للكولين ويمكن العثور على حوالي 100 مجم من الكولين في بيضة واحدة.
استقرت أسعار الدواجن اليوم فى السوق، وسجل كيلو الدجاج البلدى 34 جنيهًا، والساسو 32 جنيهًا، والأوراك 26 جنيهًا، والبانيه 60 جنيهًا، بحسب عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
أسعار الفراخ والبيض والكتاكيت
وتراوحت أسعار الدواجن البيضاء بين 23 و24 جنيهًا للكيلو .
وارتفع حجم الإنتاج المحلى من الدواجن بنحو 1.4 مليار دجاجة عن العام الماضي.
وبهذا ارتفع الإنتاج إلى 14 مليار دجاجة سنويًا باستثمارات تخطت الـ 90 مليار جنيه، وفق بيان صادر عن المركز الإعلامي لمجلس الوزراء.
أسعار البط اليوم
وسجلت أسعار البط اليوم 40 جنيهًا للكيلو.
ويصل حجم الاستهلاك المحلى 150 ألف طن شهريًا من الدواجن البيضاء فقط.
ويبلغ نصيب الفرد من اللحوم البيضاء قرابة 21.5 كيلو سنوياً.
أسعار الرومى اليوم
واستقرت أسعار الرومى اليوم عند 45 جنيها للكيلو فى السوق المحلية.
أسعار الكتاكيت اليوم
وتراوحت أسعار الكتاكيت اليوم بين 7 و9 جنيهات لكتكوت «الأهالي»، 9 و11 جنيهًا لكتكوت «الشركات».
أسعار البيض اليوم
ودارت أسعار البيض اليوم حول 34 و35 جنيهًا للطبق.
سعر كرتونة البيض اليوم
ودارت أسعار البيض اليوم حول 34 و35 جنيهًا للطبق.
أسعار البيض الأحمر
وسجلت أسعار البيض الأحمر 36 جنيهًا للطبق.
سعر كيلو الوراك وصل لـ24 جنيه
وصل سعر كيلو الوز في السوق لـ45 جنيه
سعر كيلو البانيه صدور في السوق 53 جنيه
وبلغ سعر كيلو الأرانب في السوق 45 جنيه.
سعر جوز الحمام في السوق 50 جنيه.
سعر الفراخ الحشو في السوق 33 جنيه
شرح أسعار الدواجن
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
