طريقة عمل أصابع زينب

نخلط جميع المكونات ماعدا الزيت والماء، حيث نقلب المكونات أولا جيدا ثم نضع الزيت بالتدريج ونقلب وبعده الماء ونعجن حتى تتماسك العجينة ,ثم نتركها لمدة نصف ساعة تستريح، ثم نشكلها على شكل أصابع ثم نضعها في زيت ساخن وغزير حتى يصبح لونها ذهبى ثم نخرجها ونضعها في الشربات بعد ذلك.

المصدر