المطبخ الشرقاوي
طريقة عمل بسكويت العيد
-كيلو ونصف دقيق
-نصف كيلو سكر بودرة
-نصف كيلو سمن
-7 بيضات
-حوالى ربع كيلو بشر مطحون جامد
-نصف باكو بور
-ملعقة نشادر (خميرة البسكويت )
-فانيليا
الطريقة :
نضرب السكر مع السمن كويس قوى و بعدين نضيف البيض و الفانيليا
و ننزل بالدقيق و نكون حاطين عليه النشادر و البودر و البشر .
و نعجن كويس و لو العجينة احتاجة ماية او لبن ، ونزود حسب العجن ويقطع ويخبز في الفرن ويقدم .
ويقدم مع الشاي وكل عام وانتم بالف خير .