عدم استخدام هذه الملاعق في الطعام.. تندفع العديد من ربات البيوت والفتيات اللواتي على وشك الزواج لشراء ملاعق بأشكال مختلفة ، بغض النظر عن جودتها ، مما قد يؤدي إلى مخاطر صحية جسيمة.
عدم استخدام هذه الملاعق في الطعام
أوضحت الدكتورة نهلة عبد الوهاب ، استشاري علم الجراثيم والمناعة والتغذية ورئيس قسم الأحياء الدقيقة بمستشفى جامعة القاهرة ،
أنه لا داعي للتعميم بأن استخدام الملاعق المعدنية في الغذاء فهي مضر بالصحة ، حيث يوجد كثير منهم.
الأنواع الجيدة التي ليس لها تأثيرات سلبية ومنها الفولاذ المقاوم للصدأ وهو مادة عالية الجودة ولا تتفاعل مع الطعام.
ملاعق النحاس تشكل خطرا على الصحة
وحذرت الدكتورة نهلة من استخدام الملاعق النحاسية التي تحتوي على الأكسيد السام شديد الخطورة ، لأنها تتفاعل مع الطعام ويبدو أنها تغير لونه ، ومثل هذه الأنواع مرفوضة تمامًا لما تمثله من مخاطر كبيرة على الصحة.
شاهد أيضًا: قرض شخصي بالبطاقة فقط من بنك مصر 2022.. من غير ولا مليم فوائد
قد تسبب الملاعق المعدنية السرطان
ووفقًا لموقع “الوطن” أضافت أن استخدام الملاعق ذات النوعية الرديئة قد يؤدي إلى مخاطر صحية طويلة الأمد ، منها التهابات في الجسم ،
وبعضها قد يكون مسرطناً ، لا سيما لدى الأشخاص المعرضين لتكوين سرطانات غير متراكمة التي تؤدي إلى أمراض مزمنة
مثل الفشل الكلوي ومشاكل الكبد الخطيرة التي قد تصل إلى تليف الكبد.
لذلك يجب الحرص عند شراء الملاعق وأواني الطبخ ، حتى لا يكون التلف شديدًا على فترات طويلة.
معايير الشراء للملاعق المعدنية وأدوات الطهي
- من المهم شراء ملاعق معدنية وأواني الطبخ من مكان موثوق به لضمان الجودة.
- وهناك معايير يقوم عليها الاختيار حتى لا يتم الخلط بينه وبين ما إذا كان صحيًا أم لا ،
- ومنها أنه ليس من النوع الفقير الذي يتفاعل مع الطعام ويؤدي إلى تغيير لونه ويجعله ضارًا ،
- وتجنب الشراء من المجهول المصادر أو العلامات التجارية ولا تنخدع بالشكل على حساب صحتنا.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
