فوائد مشروب الشعير

الشعير من الحبوب القديمة والمحاصيل الغير منتشرة في الأماكن البرية وبالرغم أنه غير معروف بشكل واسع لكن الكثير من البلدان في العالم تقوم بزراعته وهو من النباتات الحولية إذ تتوفر منه أصناف صيفية وأخرى شتوية ونتحدث عن فوائد مشروب الشعير .

وينمو الشعير في المناطق الجافة والباردة ويزرع في المناخ الحار ولا يزرع في المناطق الرطبة من الممكن أن يموت المحصول.

وذلك في درجات الحرارة المنخفضة جدًا فممكن أن يموت في 8 درجات أو أقل ويحتل المرتبة الرابعة في الإنتاج العالمي للحبوب.

فهو له استهلاك حيواني وبشري كبير.

فوائد مشروب الشعير

• علاج المسالك البولية

ماء الشعير وشربه يمكنه أن يكون علاج طبيعي لأمراض المسالك البولية لكونه مدر طبيعي للبول ويزيد من التبول ويطرد السموم والبكتيريا.

والفيروسات المعدية من الجسم بالإضافة إلى أنه يقوم بعملية تطهير كاملة للكلى ومضاد للالتهابات في الجهاز البولي.

ويعالج التهاب المثانة ويساعد في التخلص من حصوات الكلى والحالب وارتفاع مستويات الكرياتينين.

• خسارة الوزن

ويعتبر الشعير الحل الأمثل لمن يبحث عن فقدان الوزن وخسارة الدهون ويعتبر مشروب ماء الشعير الأفضل للرجيم.

بسبب محتواه العالي من الألياف وخاصة عنصر البيتا جلوكان ويعطي الشعور بالشبع لفترة أطول.

كما يمكن استبداله بدلًا من العصائر السكرية والغنية بالسعرات الحرارية.

• تخفيض الكولسترول

يحتوي الشعير على نسب عالية من الألياف الغذائية الغير قابلة للذوبان والتي تعتبر مصدر جيد للحد من مستويات الكوليسترول في الدم.

خاصة الكوليسترول الضار فيقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والتي تساعد على امتصاص الكولسترول من الطعام في المعدة والأمعاء.

• صحة القلب

يجانب خفض الشعير لنسبة الكوليسترول الضار يساعد على منع تصلب الشرايين وهي حالة تتميز بسماكة جدران الشرايين.

الذي يزيد من تدفق الدم فيزيد الضغط وتزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

• صحة الجهاز الهضمي

ماء الشعير غني بالألياف القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان وماء الشعير ممتاز لصحة الأمعاء ويعزز الهضم والمفيد لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي.

بما في ذلك الإمساك والبواسير والتهاب المعدة ويمكنك شرب ماء الشعير هلال نوبات الإسهال لاستعادة السوائل وتوازن الأملاح.

علاوة على ذلك الألياف في النظام الغذائي تساعد في تقليل أخطار الإصابة بسرطانات القولون والمستقيم وتبعد الشخص عن الإمساك.

كما تمنع تكوين حصوات المرارة عن طريق الحد من إفراز حامض الصفراء.

• التحكم في مستوى السكر

ماء الشعير عنصر جيد لمرضى السكري وذلك لأنه يساعد في المحافظة على مستويات السكر في الدم والبيتا جلوكان.

كنوع من الألياف القابلة للذوبان في الشعير ويبطئ عملية امتصاص الجلوكوز بعد تناول الشخص للطعام ويقلل من ارتفاع الجلوكوز والأنسولين .

وقد وجدت العديد من الدراسات مادة البيتا تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم ومقاومة الأنسولين .

كما يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وهو عامل خطر رئيسي لمرض السكري من النوع الثاني.

• الشعور بالانتعاش

ماء الشعير يعمل على تبريد الجسم بشكل طبيعي ويساعد على الاحتفاظ بترطيب الجسم ويمنحه الشعور بالانتعاش أثناء فصل الصيف بشكل خاص.

• الحفاظ على البشرة ونضارتها

ويقوم الشعير بالحفاظ على نضارة البشرة وتأخير ظهور التجاعيد لاحتواءه على مضادات الأكسدة ويمكنك الحصول على الفوائد الصحية .

لهذه الحبوب ليس بإدارجه فقط في النظام الغذائي الخاص بك ولكن يمكنك إعداد مشروب صحي.

كيفية تجهيز مشروب الشعير

ولتجهيز المشروب للحفاظ على الفوائد في المنزل بمواد بسيطة يمكنك غسل وتنظيف الشعير بالماء وضع ماء في إناء وتركه حتى يغلي.

وبعد غليان الماء يتم إضافة الشعير إلى الماء لمدة نصف ساعة وتصفية الماء من حبوب الشعير والاحتفاظ به في الثلاجة ليتم تقديمه باردًأ.

وبذلك نكون قد شرحنا ووضحنا بالتفصيل فوائد مشروب الشعير .

تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز