القرفة من البهارات العطرية حلوة المذاق وذات الشهرة الواسعة وتنحدر أسفل فصيلة الغارية وتعد سريلانكا موطنها الأصلي ولونها بني فاتح وتستخدم للطهي وتتميز بجودتها وقوامها ما فائدة القرفة للجسم.
وتستخرج القرفة من لحاء شجرتها وتستخلص منها زيوت عطرية من اللحاء والأوراق والأغصان وتتوفر في شكل مسحوق وكبسولات مستخلصة منها.
بالإضافة إلى الشاي الذي يمكن أن يحضر من خلال إضافة أعواد القرفة إلى كوب من الماء وغليه لمدة 5 دقائق ثم يترك لينقع في الماء لـ 10 دقائق قبل شربه.
ما فائدة القرفة للجسم
منع تخثر الدم
عندما تتكتل كريات الدم الحمراء أكثر من المطلوب داخل الأوعية الدموية فيتحول الدم إلى لزج جدًا لكن الزيوت الموجودة داخل القرفة تمنع هذا التكتل غير المرغوب للكريات الحمراء الأمر الذي يساعد على حماية الشخص من مشكلة تخثر الدم.
تقليل الالتهابات وتكافح الجراثيم
ومن فوائد القرفة أيضًا أنها تمنع إطلاق الحامض الذي يثير الالتهابات من غشاء الخلية هذه الخاصية تجعل من القرفة غذاء فعال.
في التقليل من أعراض أي التهاب بجانب أن القرفة تعمل بشكل مماثل مع البشر فالقرفة لها خصائص مضادة فعالة وقوية للجراثيم والفطريات.
تؤثر على الدماغ
وأجريت العديد من الدراسات على تأثير الروائح على وظيفة الدماغ الذي قارن رائحة القرفة والنعناع والياسمين.
وجد أن مضغ لبان من القرفة وشم العطر الحلو الحار يعمل على تعزيز قدرات الانتباه وتزيد من التركيز.
بجانب زيادة العمل والاستجباة للقدرات البصرية والحركية لدى الأشخاص الخاضعين لهذه الدراسة.
القرفة غنية الألياف والمعادن
من فوائد القرفة أنها غنية بالكثير من المنجنيز والألياف الغذائية الهامة للجسم والحديد والكالسيوم.
بالإضافة إلى ذلك لها قدرة جيدة بفضل المعادن على ربط الأملاح الصفراء وتساعد على إزالتها من الجسم على نحو فعال.
احتمالية تحسين حالات العجز الجنسي
أشارت دراسة طبية عام 2013 إلى أن استهلاك مستخلص القرفة زاد من النشاط الجنسي.
ولكن لم يكن له تأثير على الحيوانات المنوية ونسبة الحيوانات المنوية الحية والفعالة .
تخفيف آلام المفاصل
وأكدت دراسة عام 2018 أن تناول القرفة يقلل من البروتين المتفاعل c الذي يرتفع مستواه بفعل وجود الالتهاب وبالتالي تقليل الالتهابات كما لوحظ أن القرفة قللت من أعراض التهابات المفاصل الوماتويدي مثل انتفاخ المفاصل.
تخفيف تشنجات العضلات
قد يساعد تناول القرفة وغيرها من الأعشاب ضمن النظام الغذائي على استرخاء العضلات وقد أظهرت دراسة حديثة أن استهلاك القرفة.
قد قلل من آلام العضلات لدى النساء اللاتي يمارسن التمارين الرياضية.
تقليل الغثيان والقئ
أكدت دراسة نشرتها مجلة إيرانية عام 2015 أن القرفة يمكن أن تساعد على التقليل من الغثيان الناجم عن آلام الدورة الشهرية دون أي آثار جانبية.
أو مضادعفات .
كما تستخدم القرفة أيضًأ في علاج بعض الحالات الأخرى كالذبحة الصدرية والزكام وفقدان الشهية والإسهال والغازات وأعراض انقطاع الطمث وغيرها.
تقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر
ويمكن أن تعمل القرفة على احتمالية تقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر حيث يقلل تجمع جزيئات بروتين تاو الغير طبيعي .
والمرتبط بمرض فقدان الذاكرة فمركبات القرفة الداخلية قد تكون مفيدة للمصابين بمرض ألزهايمر.
ويمكنك شرب القرفة على الريق حيث أن استهلاكها على معدة فارغة يرتبط بتحسين مستوى سكر الدم التراكمي والذي يستخدم لمعرفة السكر في الدمم كما أن الجرعات المرتفعة تأثر على الشخص.
وعلى الأطفال والمصابون بأمراض الكبد بجانب من يقترب إجراءهم لعمليات جراحية أن يستشيروا الطبيب في الجرعات التي يتناولوها أو يستخدموها من القرفة لعدم إصابتهم بأي أضرار ملحوظة.
وبذلك نكون قد وضحنا ما فائدة القرفة للجسم وكيف يمكن للإنسان أن يستخدمها.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
