قال موقع NDTV Food المعني بأخبار الغذاء والصحة، أن الكبد من أهم أعضاء الجسم ويقوم بعدد كبير جدا من الوظائف الهامة أهمها إفراز العصارة الصفراء وتنظيم المغذيات والتخلص من السموم وتنشيط الإنزيمات.
وتساعد العصارة الصفراء التي يفرزها الكبد على تحسين عملية الهضم والتمثيل الغذائي، لذلك يجب الاهتمام بصحة الكبد للحفاظ على صحتنا بشكل عام، حيث يصل عدد الوظائف الحيوية التي يقوم بها الكبد إلى 500 وظيفة.
ومن جانبه فال البروفيسور روبالي داتا، استشاري التغذية، أن الكبد يقوم بأكثر من 500 وظيفة منقذة لحياة الإنسان، كما أنه أحد الأعضاء التي تقوم بتطهير نفسها ذاتيا.
لذلك يجب الحرص على تناول الأطعمة الصحية خلال نظامنا الغذائي اليومي، وذلك لكي لا يبذل الكبد مجهود كبير طوال الوقت.
4 مشروبات مهمة لصحة الكبد.. تطهره بشكل طبيعي!
ونقدم لكم في السطور التالية عدد من المشروبات الصحية، والتي تساعد على تطهير الجسم بسهولة، والتخلص من السموم، وبالتالي تدعم صحة الكبد.
أولا: القهوة
تعد القهوة أكثر من المشروبات شهرة حول العالم، وقد أثبتت العديد من الدراسات العلمية أن القهوة تساعد على تعزيز صحة الكبد، عند تناولها بالكميات الصحيحة الغير مبالغ فيها.
وقال “روبالي داتا” أن الدراسات والأبحاث العلمية أظهرت أن القهوة تساعد على الحفاظ على الكبد خاليا من الأمراض، عند تناولها بكميات معتدلة وعدم الافراط في استهلاكها.
كما تساعد القهوة على عدم تسرب الدهون في الكبد، كما تساعد قدرة مضادات الأكسدة من خلال زيادة إنتاج الغلوتاثيون، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية.
ثانيا: الشاي الأخضر
قالت الدراسات العملية أن الشاي الأخضر يساعد على تحسين وتعزيز صحة الكبد، إلى جانب التمارين الرياضية.
وقد أظهرت دراسة علمية أجريت على جرذان المختبر، أن الشاي الأخضر يساعد الجسم على التعامل مع الطعام بشكل جيد، فضلا عن التخلص من العناصر الغذائية المُصنعة بشكل مختلف.
ثالثا: شاي الكركم
يشاعد شاي الكركم على التخلص من السموم، نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والتي تعمل على زيادة إنتاج الإنزيمات.
كما يعمل الشاي الأخضر على تعزيز الدورة الدموية في الجسم، وبالتالي يعزز صحة الكبد بشكل أكبر، فضلا على أنه من المعروف أو الكركم من العناصر التي تعمل كمضاد للالتهاب.
رابعا: عصير الشمندر
يعتبر عصير الشمندر أو البنجر مصدر غني بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية، مثل حمض الفوليك والبكتين والبيتالين والبيتين.
كما يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم والألياف والمغنيز وفيتامينات A وC.
وأوضح خبير التغذية روبالي داتا أن العناصر الغذائية الموجودة في عصير الشمندر أو البنجر تساعد على تعزيز تدفق الصفراء، وبالتالي يساعد على إزالة النفايات السامة من أجسامنا.
إقرأ أيضا
إذا كنت من محبي تناول العدس مع البصل.. 10 تأثيرات تحدث لجسمك تعرف عليهم
مشروب مشهور يقلل من خطر الوفاة نتيجة السرطان!! نتائج مذهلة
إفطار شائع يشكل خطورة على القلب والأوعية الدموية
لا غنى عنه!!.. هذا الفيتامين مهم جدا خاصة للرجال
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
