طريقة عمل براونيز ببسكويت الأوريو

• المقادير:

•    1/4 كوب كاكاو
•      1/3 كوب زبد غير مملح
•    1 كوب سكر أبيض
•    2 بيضة بيض
•    ملعقة صغيرة 1فانيليا
•    1/2 كوب دقيق
•    1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
•    ملعقة صغيرة ملح  1/4
•    مطحون 1 كوب بسكويت أوريو
•    4 ملاعق زبدة فول سوداني

• طريقة التحضير:

– سخني الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
– في إناء، ذوّبي الزبد على حرارة متوسطة.
– أضيفي الكاكاو واخلطيه بالزبد.
–  أتركي المزيج جانباً حوالي 10 دقائق ليبرد.
– ضعي السكر فوق المزيج واخلطي جيداً.
– أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين كلّ إضافة.
–  أسكبي خلاصة الفانيليا .
–  في وعاء آخر، أخلطي الدقيق مع الباكينج باودر والملح.
– أضيفي المكونات الجافة تدريجياً فوق المزيج السائل مع الخفق باستمرار.
– ضعي بسكويت الأوريو المطحون واخلطي لمرّة واحدة.
– أسكبي المزيج في صينية 8*8 مدهونة بأي مادة دهنية.
– ضعي زبده الفول السوداني على المزيج ثمّ بواسطة عود خشبيّ صغير حرّكي الزبد في المزيج للحصول على شكل الماربل كيك (أي الكيك الرخامي).
– أدخلي الصينية إلى الفرن من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج البراونيز.
– أتركي البراونيز تبرد تماماً ثمّ قطّعيها وقدّميها.