كتبت | هاجر محمد
تتعدد فوائد البصل بالنسبة للأطفال ولكبار السن ولا تحصي، وذلك بجانب أنه يعتبر عنصر رئيسي في طعامنا لأنه يمنح طعم مميز ورائع، كما يعتبر من أساسيات الموجودة في كل منزل،لذلك سنعرض لكم معلومات عن فوائد البصل في المقال التالي.
البصل
يدخل في تكوين البصل العديد من الألياف، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات مثل: فيتامين سي، فيتامين A، وبعض المعادن والعناصر الغذائية مثل: الكالسيوم بالإضافة إلى بعض الألياف الغذائية المفيدة للجسم، كما يعتبر من أشهر الخضراوات بجانب مذاقه اللاذع.
وقبل أن تتعرف على معلومات عن فوائد البصل إليكم بعض الاستخدامات له والتي تتمثل في الآتي:
استخدامات البصل
- يستخدمه البعض بنوع من المخللات.
- يعتبر خضار أساسي في الكثير من الأطعمة ويقطع ويدخل في بعض مكونات السلطة.
- البعض يستخدمه مسحوق البودرة المستخلص منه في بعض الوصفات، ويتم ذلك يتم بفرم البصل وتخفيفه.
وبعد أن تعرفنا على ما هي استخدامات البصل دعونا نتعرف في السطور القادمة على معلومات عن فوائد البصل لجسم الإنسان:
معلومات عن فوائد البصل
- يتمتع البصل باختلاف وتنوع أنواعه وفوائده منها للمعدة والجهاز المناعي و منها للبشرة.
- يساهم بشكل كبير في تجنب الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل القلب والسكتة القلبية، لاحتوائه على مادة الكويرسيتين والفلافونويدات.
- يعمل على إبطاء تلف الأنسجة والخلايا الموجودة بالجسم.
- يساعد في القضاء على الجذور التي تخفض من عملية الأكسدة التي تسبب تصلب العصيدي.
- يعمل البصل كعلاج ومضاد حيوي طبيعي وذلك لقدرته القوية على التخلص من البكتريا والميكروبات المتنوعة.
- يساعد في التخلص من النزلات المعوية، والزكام والسعال.
- يدخل في التخلص من مرض الربو.
- يقلل من التهابات المفاصل وتورمها.
- يدخل في علاج الأمراض التي تصيب الأحبال الصوتية.
- غني بالمعادن النافعة للصحة: كالبوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم.
اقرأ أيضًا: فوائد البطيخ للتخسيس
- غني بفيتامين A الذي يعتبر مضاد طبيعي وقوي يبطئ من المفعول المضر للمعادن الموجودة بالدم.
- يحتوي على مركب الكبريت الذي يقوم بالمحافظة على مستوى الأنسولين بالدم.
- يساعد على استقرار نسبة السكر في جسم الإنسان لاحتوائه على عنصر الكروم.
- يحاول تجنب الإصابة من أمراض السرطان الشائعة كالمستقيم والقولون.
- البصل يحتوي على مركبات هامة تقوم بإبطال نمو الخلايا المصابة بالسرطان والأورام و تمنع تولد المواد الفطرية.
فوائد أخرى لنبات البصل
- أثبتت العديد من التجارب الذين استمروا على تناول 7 بصلات تقريبًا خلال الأسبوع يقلل من سرطان القولون.
- يقوم البصل بتعزيز الحالة المزاجية لاحتوائه على الفولات التي تقلل من الاكتئاب والتوتر.
- يحافظ على صحة الجلد والشعر وبالأخص ماء البصل يستخدمه بعض الأشخاص كعلاج للشعر لاحتوائه على الكولاجين.
- يستخدم في بعض الزيوت العطرية التي تقلل من تكاثر الجراثيم ونموها.
- يقلل من هشاشة العظام، طبقًا للتجارب التي تم عملها على مجموعة من الحيوانات.
- يدخل في بعض المستخضرات التجميلية.
وبعد أن تعرفنا على معلومات عن فوائد البصل سنعرض لكم فيما يلي الآثار الجانبية التي تنتج عنه:
الآثار الجانبية للبصل
- يسبب تهيج البشرة والجلد، لذلك يفضل الامتناع عن تناوله من قبل الأشخاص المصابون بمرض الحساسية.
- الإفراط في تناوله يسبب اضطرابات المعدة.
- يشكل خطر كبير على الحوامل والمرضعات وذلك بسبب استهلاكه بشكل كبير.
- يقلل من سرعة تجلط الدم أثناء الإصابة بالجروح فيؤدي إلى النزيف.
- ينصح مرضى السكر بتقليل تناوله مع الأنسولين، لأنه يقلل من نسبة السكر المناسبة للجسم.
- يعمل على تراكم الغازات ، كما يمكن أن يسبب الإمساك في حالة تناوله بكثرة.
- ينصح بالامتناع عن تناوله قبل إجراء الجراحات بمدة لا تقل عن 14 يومًا تقريبًا.
وبذلك نكون عرضنا لكم معلومات عن فوائد البصل التي تعةد بشكل إيجابي على الجسم وبعض آثاره الجانبية، شاركنا في التعليقات بالفوائد التي تعرفها عن البصل ولم يتم ذكرها في المقال.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
