كتبت | إسراء أبو وردة
يعد توت العليق من أكثر الأنواع التي يحبها الجميع فهي من الفواكه المميزة وخصوصًا عند الأطفال، فهي من أكثر الفاكهة استهلاكًا في العالم.
كما تحرص الأمهات على اعطائها لأطفالها، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات.
كما أنها تحوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تمد الجسم بالكثير من الفوائد الغذائية ويتميز بتنوع ألوانه، فهو يحتوي على عدد لا بأس به من الألوان المختلفة.
وهذه الألوان من أكثر ما يجذب الأطفال لتناول التوت، حيث تتنوع أشكال توت العليق في العالم كما تتميز بالعديد من الألوان ومنها:
- اللون الأحمر.
- اللون الأسود.
- اللون الأرجواني.
فوائد توت العليق
- يساعد في تنمية القدرات العقلية.
- يعمل توت العليق على تحسين الذاكرة.
- كما أن توت العليق قد تقلل من انخفاض القدرة المعرفية المرتبطة بالشيخوخة.
- كما يعمل على تحسين صحة القلب والشرايين.
- يعمل توت العليق على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بسبب احتواءه على ثلاث عناصر مهمة.
- كما أنها تخفض من خطر الموت الناتج عن أمراض القلب والأوعية الدموية.
- يمنع تراكم الصفائح الدموية في الجسم بشكل كبير.
- يعمل على تقليل ضغط الدم.
- يساعد في الوقاية من السرطان .
- يحتوي توت العليق على مضادات أكسدة قوية تمنع تكون الخلايا السرطانية.
- توقف نمو الأورام بالجسم.
- كما أنه يقلل من الالتهابات في الجسم بشكل كبير.
- يحمي من الإصابة بسرطان المريء والرئة والفم والبلعوم وغيرها.
- يحتوي توت العليق على الكثير من الألياف التي تساعد على الحفاظ على نسبة السكر في الدم.
- وقد أظهرت الدراسات أن مرضى البول السكري الذين يستهلكون غذاء عالي الألياف لديهم مستويات أقل من الجلوكوز في الدم.
- تحسين الجهاز الهضمي والوقاية من الأمراض المزمنة.
- يساعد محتوى الألياف والماء في توت العليق على منع الإمساك، وبالتالي الحفاظ على جهاز هضمي سليم.
- يحتوي على بعض الألياف التي تعزز عمل الجهاز المناعي وتمنع من الأمراض من الإنتشار بالجسم.
- التقليل من الالتهابات الناتجة عن أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان والسمنة.
- يساعد في تعزيز فقدان الوزن.
- يحتوي على مادة الكيتونات التي تساعد في فقدان الوزن.
- حيث أظهرت دراسة أن زيادة تناول الألياف المتواجدة فيه تساعد على فقدان الوزن للأفراد البدناء.
- كما أن تناول كوب واحد من العليق يوفر 8 جرامات من الألياف، وهو ما يعادل ثلث الكمية التي يحتاجها الإنسان يوميًا من الألياف.
- يساعد توت العليق في الحفاظ على صحة العين.
- كما أن من فوائد توت العليق أنه من الأطعمة الغنية بفيتامين C.
- حيث أن فيتامين C الموجود في توت العليق يساعد في الحفاظ على صحة العينين.
- فهو يعمل على توفير الحماية ضد تلف الأشعة فوق البنفسجية.
كيفية استخدام توت العليق
- يفضل تناول توت العليق طازجًا وذلك بمقدار كوب واحد منه في اليوم.
- حيث يتم غسل التوت جيدًا للتخلص من أي بكتيريا أو عوالق أو أتربة.
- يمكن تخزين التوت والاحتفاظ به في الفريزر لحين استخدامه في أي وقت لتعضير ألذ العصائر به.
- وأمن الممكن الحصول على توت العليق الأحمر مجففًا في الأسواق، وذلك لتزيين أشهى التورت.
- كما يمكنك إضافة العليق والعنب والجوز إلى سلطة الدجاج الخاصة بك، فهذا من الأطباق الأسيوية.
- يتم تقطيع توت العليق وخلطه مع الزبادي و شرائح اللوز ويقدم باردًا للأطفال مع قليل من صوص الشيكولاته.
وبعد التعرف على فوائد توت العليق بالتفصيل والطريقة الصحيحة لاستخدامه لعلاج العديد من المشاكل الصحية، شارك برأيك في هذا المقال.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
