السبت 18 ذو الحجة 1441 الموافق 08 أغسطس 2020
الرئيسية » المطبخ الشرقاوي

المطبخ الشرقاوي

المطبخ الشرقاوي

المظبي بالدجاج

ما رأيك بتحضير المظبي بالدجاج على طريقة “منال العالم”: مقادير الوصفة – كيلو دجاج مقسم لقطعتين مع الجلد وبه شقوق – 2 كيس من الملح الخشن – ملعقة صغير بهار مشكل – 2\1 ملعقة صغيرة فلفل أسود – 2\1 ملعقة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكنافة بالتمر

إليك طريقة تحضير الكنافة بالتمر: المقادير: -500 غرام عجينة كنافة -150 غرام سمن نباتي -100 غرام زبدة نباتية مقادير الحشو: -500 غرام تمر منزوع النواة مقادير الشيرة (القطر): -3 أكواب سكر – 1 ونصف  كوب ماء – 4\1 ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل تارت الدجاج و الجبن بـ «السبانج»

المقادير: 250 ج دقيق أي كوب و3 أرباع الكوب 125 ج زبدة أي نصف كوب نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة كبيرة سكر 75 ملم ماء بارد جدا (مثلج) الحشو دجاج مسلوق مع البهارات ونقوم بتقطيعه سبانخ مسلوق ومدبل مع ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل شاورما الصاج

  صدوردجاج خل مخلل خيار بشرقشر البرتقال ثوم 2ملعقه مايونيز=ربع ملعقه طحينه=فص ثوم مدقوق(خلطه) ملح عجينه مطبق (مثل عجينه السمبوسه لكن مربعه ) الطريقة: نقطع الدجاج قطع صغيره ثم نحمسه على النار مع قليل من الزيت والثوم ثم نضيف قشر ...

أكمل القراءة »