الجمعة 21 محرم 1441 الموافق 20 سبتمبر 2019

صحة

طريقة عمل العيش الفينو في المنزل

العيش الفينو

كتبت | فاطمة حسين أقبلنا على المدارس وتسعى كل أم في تحضير الوجبات الغذائية لأطفالها وتضعها في اللانش بوكس، حرصًا منها على توفير وجبة غذائية متكاملة تساعد طفلها في التركيز خلال يومه الدراسي، لذلك تقدم الشيف نونا طريقة تحضير العيش ...

أكمل القراءة »

هذا ما يحدث للدماغ عند شرب الشاي 4 مرات أسبوعيًا

كتب | أحمد الدويري إذا كنت ممكن يحبوت تناول الشاي مثل الملايين فربما قد لا تعرف مدى فوائده أو أضرارة على صحتك. والآن، يقول الباحثون إن استهلاك الشاي بانتظام، يمكن أن يكون اختيارا بسيطا لنمط الحياة يعزز صحة الدماغ. وفي ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل لانشون المدارس بدون مواد حافظة

لانشون المدارس

أيام قليلة تفصلنا عن المدارس، لتبدأ الأمهات في تحضير اللانش بوكس، ومن الوجبات المحببة لدى الأطفال لانشون المدارس ولكن به الكثير من المواد الحافظة؛ لذلك تقدم الشيف شروق محمد طريقة سهلة لعمله في المنزل بخطوات بسيطة. مكونات لانشون المدارس 8 ...

أكمل القراءة »

خبير تغذية من الإفطار بالموز لهذا السبب

الموز

مع تسارع وتيرة الحياة اليومية، يقل الوقت المتاح لتناول وجبة فطور كاملة، مما يدفع الكثيرين للاكتفاء بتناول ثمرة موز واحدة، لتمنحهم الطاقة اللازمة لبدء اليوم. لكن خبير التغذية الأميركي الشهير داريل جوفري، أكد أن هذه العادة خاطئة، بسبب عوامل عدة ...

أكمل القراءة »

علماء يحذرون من خطورة غسل اللحوم قبل طبخها

اللحوم

أكدت نتائج التجارب التي أجراها علماء الولايات المتحدة، على أنه من الأفضل عدم غسل اللحوم قبل عملية الطهو، لأن غسلها يزيد من خطر الإصابة بعدوى مرضية. نشرت نتائج هذه التجارب في تقرير مشترك مع وزارة الزراعة الأمريكية وجامعة ولاية كارولينا. ...

أكمل القراءة »

هاني الناظر يحذر من زجاجات البلاستيك

زجاجات البلاستيك

حذر الدكتور هاني الناظر، رئيس المركز القومي للبحوث سابقا، من إعادة استخدام زجاجات البلاستيك التي تستخدم في شرب المياه لأكثر من مرة. اقرأ أيضاً: هاني الناظر يفجر مفاجأة بشأن مرض ريهام سعيد وكتب الناظر عبر حسابه على فيس بوك: «طبقا ...

أكمل القراءة »

المعهد القومي للتغذية يحذر من تناول فول عربات الشوارع

حقيقة إضافة مادة لتسريع تدميس الفول تسبب السرطان

  كتب | أحمد الدويري حذر الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، من تناول الفول من عربات الشوارع. وقال مجدي نزيه في مداخلة هاتفية مع الإعلامي سيد علي في برنامج حضرة المواطن المذاع على قناة الحدث ...

أكمل القراءة »

الطرق الصحية لطهي اللحوم المجمدة بعد عيد الأضحى

كتب | أحمد الدويري أعلنت هيئة الإرشاد، عدة إجراءات يجب أتباعها لطهي اللحوم المجمدة بعد إخراجها، وخاصة بعد عيد الأضحى واحتفاظ المواطنين باللحوم في المبردات. وأكدت الهيئة من خلال تقرير ، أن هناك عدة إجراءات يجب اتخاذها وهي: – إخراجها ...

أكمل القراءة »

أفضل طعام لمرضى ارتفاع ضغط الدم

ضغط الدم

كتب | شادي زعبل يبحث العديد من المواطنين الذين أصيبوا بضغط الدم إلى علاج طبيعي من الأعشاب وغيرها وحتى الغير مصابين للوقاية منه. وكان بعض خبراء التغذية أعلنوافي السابق أن جبن الموزاريلا تعد أفضل طعام للوقاية من ارتفاع ضغط الدم. يلاحظ ...

أكمل القراءة »

احذر تناول الكبدة في العيد بهذا الشكل

الكبدة

كتب | أحمد الدويري ساعات قليلة تفصلنا عن عيد الأضحى المبارك، ليبدأ المسلمون في نحر الأضحية، ولكن هناك عادات سيئة التي يقوم بها بعض المصريون، أبرزها تناول الكبدة «النية» دون غسيل أو نضج . أوضحت الدكتورة جيهان الدمرداش خبيرة التغذية، ...

أكمل القراءة »