الأربعاء 16 ربيع الأول 1441 الموافق 13 نوفمبر 2019
الرئيسية » صحة (صفحة 11)

صحة

احذر تناول الكبدة في العيد بهذا الشكل

الكبدة

كتب | أحمد الدويري ساعات قليلة تفصلنا عن عيد الأضحى المبارك، ليبدأ المسلمون في نحر الأضحية، ولكن هناك عادات سيئة التي يقوم بها بعض المصريون، أبرزها تناول الكبدة «النية» دون غسيل أو نضج . أوضحت الدكتورة جيهان الدمرداش خبيرة التغذية، ...

أكمل القراءة »

3 طرق لتقديم «الفتة» في العيد.. تعرف عليها

الفتة

كتب | أحمد الدويري يعد طبق الفتة من الأكلات التي يكثر تقديمها خلال عيد الأضحى المبارك بعد ذبح الأضحية؛ لأنها من الأطباق التي تستخدم فيها لحوم الأضاحي، وحتى تقدمي لعائلتك الفتة بطريقة مميزة، عليك بالاستعانة بالطرق التي نستعرضها في السطور ...

أكمل القراءة »

أهم أسلحة مواجهة الحموضة في العيد

كتب | أحمد الدويري خلال أيام العيد يصاب الكثير منا بالحموضة، خاصة بعد تناول وجبة دسمة، والإفراط فى تناول اللحوم، وهنا ينصح الخبراء بضرورة العمل على مواجهة الحموضة ببعض الطرق الطبيعية، فنخبة من خبراء التغذية الأمريكيين نصحوا بتناول الموز والبطيخ ...

أكمل القراءة »

تعرف على شروط ومواصفات ووقت ذبح الأضحية الصحيحة

الأضحية

كتب | أحمد الدويري قال الدكتور إبراهيم رضا، أحد علماء الأزهر الشريف، إن الأُضحية سُنة مؤكدة عن الرسول صلى الله عليه وسلم، وقت ذبحها عقب صلاة العيد، امتثالًا إلى قول الله تعالى: فصلي لربك وانحر. أضاف إبراهيم خلال لقائه ببرنامج ...

أكمل القراءة »

كيفية استخدام لحم خروف العيد في طهي الطعام

خروف العيد

كتب | أحمد الدويري أصدر قسم الإرشاد البيطري ، منشورا يوضح فيه كيفية استخدام لحم الخروف في طهي الطعام وتضمن المنشور النصائح الآتية لاستخدام اللحم: 1- الكتف يستخدم في التحمير والخضراوات. 2- موزة اليد في التحمير وكباب الشوي. 3- موزة ...

أكمل القراءة »

3 علامات تؤكد سلامة الأضحية تعرف عليها

الأضحية

كتب | أحمد الدويري قال الدكتور محمد نبيل، عضو مجلس النقابة العامة للأطباء البيطريين، إن هناك عدة إجراءات بسيطة تُمكن غير المختصين من التعرف على سلامة الأضحية قبل شرائها، موضحًا أن هناك عدة طرق للفحص، منها الفحص بالنظر، فلابد أن ...

أكمل القراءة »

معهد التغذية يكشف مفاجأة صادمة عن الكوارع

كتب | أحمد الدويري قال الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية: إن البروتين ضروري لجسم الإنسان، واللحوم تمثل أبرز المصادر له، وأن الإنسان يحتاج 60 جراما منها يوميًا، مؤكدًا أن زيادة تناول اللحوم يؤثر سلبًا على ...

أكمل القراءة »

أطعمة تسبب الانتفاخ توقف عن تناولها

الانتفاخ

كتب | شادي زعبل يشكو العديد من المواطنين خاصة من يتحركون من منازلهم إلى العمل من الانتفاخ ويعانوا منها بشكل مستمر فأردنا أن نوضح أن هناك أطعمة تسبب الانتفاخ. فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك التوقف عن تناول هذه الأطعمة ...

أكمل القراءة »

احذر غسل لحوم الأضحية قبل طهيها

اللحوم

كتب | أحمد الدويري في عيد الأضحى المبارك يتقرب فيه المسلمون إلى الله بالتضحية بأحد الأنعام خروف، بقرة، وجمل، وتوزيع لحوم الأضحية على الأقارب والفقراء وأهل البيت، ومن هنا جاءت تسمية عيد الأضحى. وتعتقد الكثير من ربات المنازل أنّ غسل ...

أكمل القراءة »

أستاذ سموم يحذر من تناول كميات كبيرة من اللحوم بعيد الأضحى

حفظ اللحوم بالثلاجة

كتب | أحمد الدويري حذر الدكتور محيي المصري أستاذ السموم الإكلينيكية بكلية الطب جامعة عين شمس، من تناول اللحوم بشراهة وبكميات كبيرة خلال أيام عيد الأضحى، لافتًا إلى أن التخمة الناتجة عن أكل اللحوم في العيد قد تؤدي إلى الوفاة ...

أكمل القراءة »