كشف الموقع العالمى المتخصص فى فوائد الأغذية “Health Digezt”، أن هناك مجموعة من التوابل عند إضافتها للطعام قد تعزز صحة الدماغ وتمدها بقوة هائلة للذاكرة وتخفض من نسبة الإصابة بمرض الزهايمر، وهما :
الكركم: الكارى والكركم يحتويان على مادة كيميائية مسئولة عن الذاكرة وصحة الدماغ ويعتقد أنها مسؤولة أيضاً عن مرض الزهايمر.
الزعفران: أثبتت ثلاث دراسات أن الزعفران فعال مثل الأدوية المضادة للاكتئاب فى علاج الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب الشديد.
روزماري: أفادت دراسة عام 2006 أن روزمارى يقلل التدهور الإدراكى لدى الأشخاص الذين يعانون من الخرف.
المصدر
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
