قال الدكتور عمرو قنديل، رئيس قطاع الطب الوقائي بوزارة الصحة، إن نسبة إصابة الاقماح بـ5% من فطرالارجوت، لا تؤثر على صحة المواطن، منوها بأن القمح يمر بعدد من مراحل المعالجة حتى الطحن وكلها تقضي على نسبة الارجوت قبل أن يقدم للمواطن على هيئة خبز.
وأضاف “قنديل” خلال استضافته ببرنامج «على مسئوليتي»، المذاع على فضائية، «صدى البلد»، ويقدمهالإعلامي أحمد موسى، ان وزارة الصحة، قامت بالعديد من التجارب والتحاليل، منذ عام 2011 حتى الآن، وأثبتت أن مصر خالية تمامًا من فطر الإرجوت.
وأكد قنديل أنه حاصل على دكتوراه في الصحة العامة، ومن تخصصه أن يعرف إن كان الفطر يؤثر على صحة الانسان أم لا، مؤكدًا أنه لا يؤثر تمامًا على الصحة.
المصدر
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
