المقادير:
– صدور دجاج مقطعة بالطول خالية من العظم
– نشا
– 1بصله مقطعة دوائر
– 2 حبة فلفل بارد مقطعة بالطول
– 1 فص ثوم
– ربع كوب كاتشب أو معجون الطماطم
– 2 كوب ماء
– رشة ملح
– 2ملعقة طعام صويا صوص حلوة
– 2ملعقة طعام صويا صوص مالحة
الطريقة:
– تغلف الدجاج بالنشا من كل الجهات
– ثم نقليها بزيت غزير حتى تشقر ثم تترك جانبا
– نحمس البصل والثوم في قليل من الزيت
– نضيف الفلفل البارد والكاتشب والصويا صوص والماء ورشه الملح
– نضيف عليها الدجاج الذي سبق تحضيره
– وتترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة
– نقدمها مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية والسلطة.
المصدر
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
