أعداد | شيماء عزت
المكونات
كيلو عسل اسود
كيلو الا ربع حلبة مطحونة
نص كوب دقيق
نص كوب زيت
كوب سمسم
نص كيلو سوداني
الطريقة
نحط الزيت الاول يسخن ثم الدقيق ويقلب جيدا مع الزيت ثم تضيفي السمسم وقلبي 3 دقايق ثم الحلبة وتستمري في التقليب لمدة 5 الي 10 دقايق باستمرار
اضيفي العسل الاسود وتابعي التقليب علي نار عالية لمدة 3 دقايق ثم هدي النار حتي تغلي و يتقل الخليط شوية تقريبا ربع ساعه وكل 5 دقايق تقلبي حتي يمتزج الخليط بالعسل تماما
طفي النار وخلي المفتقه تبرد شوية نص ساعه تقريبا ثم اضيفي السوداني وقلبي كله مع بعض واغرفيهم في برطمنات ممكن تحفظيه بالثلاجة او بره
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
