عقب قرار رفع سعر المحروقات، لجأ الكثير من المواطنين إلى البحث عن بدائل للوقود والتفكير في طرق وحلول لترشيد استهلاك الأنبوبة والحفاظ على مخزونها لأطول فترة ممكنة، وذلك بعدما أعلنت الحكومة أمس، ارتفاع سعر أسطوانة البوتاجاز من 15 جنيهًا إلى 30 جنيهًا، في إطار خطة الحكومة لترشيد الدعم، وتخفيض إجمالي حجم دعم المواد البترولية في موازنة 2017 – 2018 ما يخفض مليارات الجنيهات.
«بتبع أسلوب الترشيد من فترة كبيرة مع زيادة الأسعار الأخيرة، وبحاول أحافظ على الأنبوبة أطول فترة ممكنة» بهذه الكلمات بدأت «أمل يونس» حديثها ، عن محاولاتها المستمرة للحفاظ على أنبوبة البوتاجاز أطول وقت ممكن، معتبرة أن الأساس في ذلك يعتمد على طريقة استخدام الأسرة للبوتاجاز وطهي الطعام.
تتعدد طرق ومحاولات «أمل» للحفاظ على مخزون الغاز داخل أنبوبة البوتاجاز، مابين تقليل شعلة عيون البوتاجاز بمجرد وصول الأكل لمرحلة النضج للحفاظ على درجة الغليان، إضافة إلى وضع أكثر من صنف من الطعام داخل الفرن في وقت واحد لتقليل الاستهلاك، مؤكدة “بقيت أخفض مستوى النار مجرد ما الأكل يوصل لمرحلة الغليان وبكده نحتفظ بدرجه الغليان وبكمل التسوية أما الفرن بحاول أحط أكتر من نوع من الأكل عشان أوفر مده تشغيل الفرن”.
وقالت «شيرين محمد» ربة المنزل، أربعينية أنها أصبحت تستبعد استخدام «فرن» البوتاجاز في إعداد الأصناف المختلفة من الطعام وتستبدلها بطرق أخرى للطهي، مؤكدة: «الست لازم تحاول تعمل أغلب الأكلات فوق البوتاجاز ونقلل استخدام الفرن لإنه بيستهلك غاز كتير، زي البيتزا والرقاق والكنافة والفراخ المشوية، وأصناف تانية كتير بقيت أعملهم فوق البوتاجاز ومش بياخدوا وقت خالص، وده بالنسبة كمان للبيوت اللي فيها غاز لأن حتى الغاز سعره زاد.
الاستغناء عن إعداد الحلوى مثل : «الكيكة، والبسبوسة، والكنافة»، وغيرها من الأصناف المشابهة التي يستغرق طهيها فترة طويلة ما يعني استهلاك كميات كبيرة من الغاز، طريقة قررت خلالها زينب محمد اتباعها لتوفير أنبوبة البوتاجاز لأطول فترة ممكنة، مشيرة إلى أنها وأسرتها من محبي تناول هذه الأصناف من الطعام بكثرة، «هنضطر نستغني عن كل الحلويات دي وهعملها كل فترة بعيدة أو نشتريها جاهزة من برا» حسب قولها.
وبدأت زينب اتباع هذه الطريقة منذ ظهور أزمة السكر في الشهور القليلة الماضية، وحسبما أكدت لـ”الوطن”، وحققت هذه الطريقة فارقًا ملحوظًا في الحفاظ على أنبوبة البوتاجاز، موضحة: «بنحاول نتكيف مع الأوضاع الحالية سواء أزمة السكر أو الغاز».
المصدر
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
