كتبت | فاطمة حسين
تعرض الشيف علاء الشربيني مقدمة برنامج أحلى أكلة المذاع على قناة ON E لوعكة صحية دفعته إلى الخضوع لجراحة لعلاج انسداد الشرايين في ساقيه، وبسبب انتشار هذا النوع من الإصابات يقدم لكم موقع الشرقية توداي أبرز الأطعمة التي تساعد الإصابة بها.
الأطعة التي تسبب انسداد الشرايين:
1- الكاتشب.
يعطي الكاتشب مذاقًا جيدًا إلى الأطعة ويفضله كثيرًا من الأشخاص، ولم يحتوي هذا المنتج على نسبة عالية من معدن الصوديوم بالإضافة إلى السكر الذي يدخل في مكوناته، ويساعد هذا على تكوين الدهون بالجسم مما يسبب انسداد الشرايين.
2- العيش الشامي «الخبز الأبيض».
هذا النوع من المخبوزات منزوع من النخالة والألياف مما يؤدي إلى تكوين نسبة كبيرة جدًا من الكربوهيدرات، وعندما يناوله الأسخاص الكربوهيدرات بدون الألياف فيدفع هذا إلى ارتفاع السكر في الدم.
3- الخضراوات المعلبة.
يحتوي هذا النوع من الأطعمة إلى نسبة كبيرة من الملح، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم فيؤثر على كمية الأكسجين التي تنتقل إلى قلب الإنسان، مما قد يسبب في الإصابة بنوبات قلبية، وأيضًا يزيد من فرصة انسداد الشرايين.
اقرأ أيضًا: تطورات الحالة الصحية لعلاء الشربيني بعد خضوعه لجراحة
4- الوجيات المجدة.
تحتوي الوجبات المجمدة في الغالب على نسبة مرتفعة من الصوديوم، والتي يستخدم في تنكيه الطعام وكذلك المواد الحافظة.
5- الأطعمة المقلية.
تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة التي تسبب في زيادة نسبة الكوليسترول الضار بجسم الإنسان ويخفض النسبة الجيدة منه.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
