حذرت شبكة “سي إن إن” من أحد أنواع الأجبان، والذي دخل موسوعة جينيس للأرقام القياسية كأخطر نوع جبن في العالم.
حيث ذكرت الشبكة، أن هذا النوع من الجبن وهو جبن “كاسو مارزو” يحتوي على يرقات ذباب حية، حيث يضع نوع من الذباب يطلق عليه اسم “بيوفيلا كاسي” بيضه في شقوق هذا الجبن.
مشيرة إلى أنه بعد ولادة اليرقات فإنها تتسلل إلى داخل الجبن، وتقوم بهضم البروتينات لتحويل الجبن إلى قوام سائل وناعم.
وينتج هذا النوع من الأجبان الرعاة الموجودين في جزيرة سردينيا الإيطالية، وفقًا لموقع “العربية”.
كما يعتمد بعض المحليين في تدوير الجين من خلال جهاز معين، يقوم بدمج اليرقات مع الجبن، وذلك حتى يكتسب الجبن نفس نكهة وشكل جبن “كاسو مارزو”.
حيث أن لهذا النوع من الجبن نكهة مميزة وقوية جدًا قد يستمر مذاقها بالفم لساعات طويلة.
وتشير عدد من وسائل الإعلام، إلى أن بعض العلماء أكدوا على أن هذا النوع من الأجبان، خطير جدًا على صحة الإنسان وذلك لأن اليرقات الموجودة به قد تلدغ الأمعاء أو تحدث بها ثقوب.
وعلى الرغم من أن الجبن ممنوع تداوله وممنوع تجاريًا، وأن الحكومة الإيطالية اعتبرته غير قانوني منذ عام 1962، بسبب الضوابط التي تحظر تداول الأطعمة المصابة بالطفيليات.
إلا أن بعض الرعاة الموجودين في جزيرة سردينيا الإيطالية ينتجونه والسكان يتناولونه من سنوات متعددة.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
