كتبت | هدير هشام
ترغب كل سيدة منزل في تقديم أكلات مختلفة بالمنزل للأسرة، ويمكنك أن تتعرفي على طريقة عمل الفراخ الاستربس.
مقادير عمل الفراخ الاستربس
٢ صدور فراخ
بهارات
٢ بيضة
كوب لبن
ملح
فلفل أسمر
٢٥٠ جرام دقيق
طريقة تحضير الفراخ الاستربس
١- نقطع صدور الفراخ إلي شرائح رفيعة بالطول.
٢-نخلط ماء البصل والملح والفلفل والبهارات ونقلبهم مع بعض جيدًا ونتبل بها الدجاج ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتي تتشرب التتبيلة.
٣-في بولة نخلط البيض والملح والفلفل ونقلبهم جيدا ونضيف إليهم اللبن.
٤- في طبق آخر نضع الدقيق ونتبله ملح وفلفل وبهارات ونضع الدجاج في البيض واللبن ونتبله بالدقيق والبهارات.
5-وفي طاسة علي النار فيها زيت عميق ساخن نقلي شرائح الدجاج حتي يتحول لونها الي اللون الذهبي
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
