المطبخ الشرقاوي
طريقة عمل السحلب بالقرفة والمكسرات
السحلب بالقرفة والمكسرات
المقادير
-4 أكواب حليب
-4 ملاعق طعام نشاء
-4 ملاعق طعام سكر
– قرفة ومكسرات للزينة
طريقة التحضير
- ضعي 3 أكواب من الحليب على النار وأضيفي إليها السكر مع التحريك.
- ثم أذيبي النشاء في كوب الحليب البارد وبعد أن يسخن الحليب ابدئي بإضافة الخليط حليب والنشاء اليه بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي، خففي النار واستمري في التحريك لمدة دقيقتين.
- يقدم ساخناً مع المكسرات ورشة قرفة .






