المطبخ الشرقاوي
طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو
إعداد | آلاء بربر
المقادير:
4/3 كوب سكر أسمر
4/3 كوب سكر أبيض
كوب زبدة
2 كوب وربع دقيق
2 بيضة
نصف ملعقة بكينج الصودا
كوب جوز
كوب كاكاو
كوب صغير من الحليب
فانيليا
خميرة
ملح
طريقة التحضير :
– امزجي الدقيق مع الخميرة والملح.
– اخفقي السكر مع الزبدة جيداً، ثم ضيفي البيض مع الخفق.
– اخلطي الفانيليا مع الدقيق والبكينج الصودا وضيفي المزيج للخليط.
– ضيفي الجوز والكاكاو، وضعي المزيج بعد تشكيله على شكل دوائر في الفرن على درجة حرارة 375.