المطبخ الشرقاوي

طريقة عمل سبرنج رول بالبطاطس

lumpia_spring_roll-02

أعداد | شيماء عزت

المكونات

رقائق سبرنج رول 
بطاطس 
بصل 
ثوم 2 فص
كاري , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
زيت لتحمير البصل

الطريقة

نقطع البصل والبطاطس لمكعبات صغيرة وندق الثوم، ثم نقلي البصل على نار هادئة حتى يذبل

 نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف البطاطس ونقلبها حتى تحمر وتنضج وبعد ذلك نضيف الكاري، ونطفئ النار بعد أن تذبل البطاطس

 نفرد السبرنج رول ونضع الحشوة عليها مع قفل الأطراف بإحكام ثم نضعها بالزيت ونقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون.

Eman Salem

كاتب صحفي ورئيس تحرير موقع الشرقية توداي
زر الذهاب إلى الأعلى