أعداد | شيماء عزت
المكونات
دجاجة واحدة كبيرة
3 بصل مفروم صغير
3 فصوص ثوم كبيره
2 فلفل احمر مفروم
ربع كوب زيت زتون
2 ملعقة كبيره من الخل
ملعقة صغيره ملح
نصف معلقه فلفل اسود
الطريقة
نخلط المقادير السابقة فى الخلاط وبعد تجهيز الدجاجة وغسلها وتقطيعها نضعها فى كيس شفاف ونضع عليها الخلطة ونغلق الكيس ونحركها جيدا
بحيث تكون الدجاجة مغطاة بالخلطة ونتركها لمدة 6 ساعات فى الثلاجة مع الاستمرار فى تقليب الكيس كل ساعتين
وبعد الانتهاء من مده النقع تشوى الدجاجة على الفحم وتوضع فى طبق التقديم وتزين بالخضروات وتقدم
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
