طريقة عمل كب كيك الفانيليا

إعداد | آلاء بربر 

المقادير : 
1/2 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
2/3 كوب سكر
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
بشر ليمونة
1 1/2 كوب دقيق
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب حليب

طريقة التحضير : 

سخني الفرن على 350 درجة ، واحضري قوالب الكب كيك وافرشيها بالورق الخاص بها.

في المضرب الكهربائي اخلطي معا الزبدة والسكر حتى تحصلي على خليط كريمي ، ثم أضيفي البيض واحدة واحدة على أن تخلطا جيدا بعد كل إضافة ، وأضيفي الفانيليا وبشر الليمون واخفقي.

في سلطانية متوسطة اخلطي معا الدقيق والبيكينج بودر والملح ، وقللي سرعي الخلاط الكهربائي، ثم ابدئي في إضافة خليط المكونات الجافة والحليب على دفعات بالتناوب حتى الانتهاء منهم جميعا.

صبي الخليط السابق في القوالب ، واخبزي في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى أن ينضج تماما وبعد أن يبرد يزين بالكريمة ويقدم بالف هنا .

لمزيد من الوصفات المطبخ الشرقاوي