طريقة عمل مربّى الفراولة

أعداد | شيماء عزت

المكونات 

كوب عصير ليمون
2 كوب ماء
 كيلو سكر
كيلو ونصف من الفراولة الطازجة

الــطريقة 

 أزيلي أوراق الفراولة الخضراء “تاج الفراولة”، ثم قطِّعيها إلى قطعٍ متوسطة الحجم وانقعيها بالماء لمدة 4 ساعات.

 ضعي السكِّر، وعصير الليمون فوق قطع الفراولة والماء، ثم ضعي المزيج على نارٍ هادئة، وأزيلي الريم الذي يظهر على الوجه.

استمري في تحريك الفراولة لمدة 30 دقيقة، أو حتى يتكثف الخليط ثم ارفعيها من على النار وضعيها جانباً حتى تبرد.

 احفظي مربى الفراولة في المرطبانات المخصصة لحفظه وأحكمي اغلاقها.

 قدِّمي مربى الفراولة الشهيّ مع الفطور، أو حضِّري منه ساندويشاتٍ لذيذةٍ للأطفال .

تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز