طريقة لإذابة لحم العيد المجمد في دقائق

تقع العديد من السيدات في أخطاء أثناء تحضيرها للحم العيد ، وخصوصا عند تجميدها ومحاولة إذابة اللحم المجمد، خبيرة التغذية شروق غزالي وصفت طريقة لإذابة اللحم المجمد في دقائق.

إليك هذه الحيلة الآمنة والمذهلة:

كل ما تحتاجه هو:

قدر من الماء الساخن، أكياس مخصّصة للثلاجة ولحفظ الطعام قابلة للإغلاق المحكم، اللحم المجمّد أو الدجاج.

طريقة الإستعمال:

– قم بتسخين كمية كافية من الماء في قدر معدني كي تبلغ درجة حرارته 60 مئوية تقريبًا “أي عندما تبدأ بعض الفقاعات الصغيرة بالتكون في أسفل القدر”.

– ضع اللحم أو الدجاج المثلّج في الكيس المخصّص للثلاجة واغلقه بإحكام.

– غمّس الأكياس بالماء الساخن كلّيًا، مع ترك القدر على نار متوسطة.

لإذابة اللحم أترك الكيس في الماء لـ12 دقيقة تقريبًا، أمّا لإذابة الدجاج، فلن تحتاج لأكثر من 10 دقائق.

ملاحظة: لا تترك الكيس لأكثر من الوقت المطلوب