عدس اصفر بالكرفس

أعداد | شيماء عزت

المكونات
1 كيلو عدس أصفر .
2 بصلة مقطعة شرائح .
كرفس كمية حسب الرغبة .
2 جزرة مقطعة طولياً .
عصير ليمون حسب الرغبة .
ملح وفلفل وكمون .
1 لتر شوربة دجاج أو لحم .
2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن .
رأس ثوم مفرومة .

الطريقة :
يوضع العدس النيئ والبصل والجزر والثوم والكرفس في وعاء مع الزبد أو السمن ويقلب قليلاً .
تضاف الشوربة على المقادير السابقة مع الملح والفلفل ويترك يغلي حتى ينضج .
يوضع الخليط في الخلاط حتى يتمازج كلياً .
نرجعه على النار ياخد غلوه ونضيف عليه الثوم المحمر ويقدم ساخناً 

تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز