فيتوتشينى بالريحان مع فيليه الدجاج

نحضر الدجاج ثم نضع فوقه الملح، الفلفل ثم يشوى على الشواية 

وفى الخلاط نضع الريحان ، البقدونس ، الصنوبر ، الثوم ، حتى يصبح ناعماً ، ثم نضيف الزيت بالتدريج إلى أن يختلط مع الريحان

 ثم نسلق المكرونة وفى مقلاة واسعة نسخن زيت الزيتون ، نضيف الثوم ، نقلب ليصبح ذهبى اللون

نضيف الكريمة و الفلفل الأبيض و نقلب ليختلط ثم نضيف صلصة الريحان ، ونترك الخليط يطهى لحوالى دقيقة

 نضيف المكرونة المسلوقة وتقلب ثم نضع المكرونة فى الأطباق ، ثم نضع فوقها الفيليه , وننثر فوقها البارميزان وتقدم.