تتهم الأم دائما بصحة أبنائها وتعمل على توفير كل ما هو صحي ومفيد لهم، ومن أشهر الأطعمة التي تحرص الأم على إعطائها لأطفالها بصورة مستمرة هو البيض لإحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين.
لكن ترصد لكِ عدة فوائد للكنز المهمل الذي لا يعرفه الكثيرون وهو «قشر البيض» الذي لا تقومين بالتخلص منه بعد اليوم.
يحتوي «قشر البيض» على 90 % كالسيوم نقي الضروري لصحة الأسنان والعظام والأعصاب والعضلات والصحة بصفة عامة، حيث أثبتت عدة دراسات بالمعهد الوطني للصحة “وصلة” أن مسحوق قشر البيض يتم امتصاصه من الجسم بسهولة ويساعد على إنتاج خلايا الدم بصورة صحية ويحسن ضغط الدم ونسبة الكولسترول، حيث إن ملعقة صغيرة من مسحوق «قشر البيض» تحتوي على ما يقرب من 1000 إلى 1500 ملل جرام من الكالسيوم أو 90% من الكمية الموصى بها يوميًا.
وتوضح لكِ طريقة بسيطة للحصول على مسحوق «قشر البيض» صحي وسليم.
1- يسلق «قشر البيض» جيدًا أو على الأقل 10 دقائق لقتل أي بكتيريا ضارة.
2- يدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى يتحمص.
3- يترك القشر في مكان بارد ثم يطحن في مطحنة القهوة حتى يصبح مسحوق ناعم تمامًا.
4- احتفظي به في برطمان زجاجي محكم الغلق.
5- يتم أخذ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق قشر البيض إلى كوب ماء ويقلب جيدًا ويشرب مرة يوميًا، كما يمكنك إضافته إلى دقيق الشوفان أو العصائر والحليب.
وتتمثل فوائده في الآتي:
1- يستخدم كبديل لأدوية الكالسيوم للكبار والصغار.
2- يساعد في تقوية العظام والأسنان، حيث ينصح بإعطائها للطفل في فترة التسنين.
3- يستخدم في تبييض الأسنان عن طريق خلطه بقليل من الماء حتى يصبح مثل العجينة ويفرك به الأسنان.
4- يستخدم كمحسن لطعم القهوة بوضعه القليل منه على البن أثناء عمل القهوة ليخلصها من الطعم المر.
5- ينقع مسحوق «قشر البيض» مع خل التفاح لعدة أيام ويستخدم كدهان لتهيجات واحمرار البشرة.
6- يحافظ على لمعان الشعر و قوة الأظافر، وذلك لاحتوائه على عنصر البروتين الأساسي في بناء الخلايا، والأنسجة، والجلد، والدم.
7- يخلط مع بياض البيض ويستخدم كماسك للوجه حيث يقوم بشد البشرة ويجعلها ناعمة الملمس .
مصدر
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
