زيت الزيتون أحد أنواع الزيوت الطبيعية المفيد تناولها وإضافتها إلى وجبات الطعام، وحول فوائده قال الدكتور أحمد عوض أخصائى التغذية العلاجية، إن زيت الزيتون من أفضل أنواع الزيوت المفيدة للصحة بوجه عام، نظرا لفوائده الصحية العديدة أهمها:
1) يساهم فى خفض نسبة الكولسترول بالدم.
2) يقوى الذاكرة ويقلل الإصابة بمرض بشيخوخة الدماغ “الزهايمر”.
3) مفيد لتقوية الشعر فهو مرطب الطبيعى ويمنحه لمعانا وتغذية.
4) فوائده عديدة للجلد لأنه يعمل على نضارة البشرة ويمنع إصابة الجلد بالجفاف ويحافظ على رطوبتها.
5) مفيد للأشخاص الذين يعانون من الإمساك لأنه يساهم فى عمل ليونة للأمعاء ما يقلل حدوث الإمساك.
6) يحسن كفاءة عملية الهضم لذلك تناوله مفيد للجهاز الهضمى.
7) مفيد للأشخاص الذين يعانون من البواسير.
8) يعمل على تنظيم نسبة السكر بالدم.
9) يقلل الإصابة بالأورام السرطانية نظرا لأنه يعمل على بطء نمو الخلايا السرطانية.
وأشار الدكتور أحمد عوض إلى أن، زيت الزيتون يعتبر من أنواع الزيوت الباردة، التى يفضل استخدامها من خلال إضافتها إلى الوجبات بدون تسخينها حتى لا تتحول فوائدها إلى أضرار.
المصدر
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
